俗話說“三九補一冬， 來年無病痛”， 冬季是匿藏精氣的時節， 此時由於氣候寒冷， 人體對能量與營養的要求較高， 而且人體的消化吸收功能相對較強， 適當進補不但能提高機體的抗病能力， 還可把滋補品中的有效成分儲存在體內， 為明年開春乃至全年的健康打下基礎。
冬季溫度低， 人們身體的熱量散失較多， 因此需要補充較多的食物。 冬季飲食的基本原則是保陰潛陽， 也就是清潤養陰， 扶正固本， 陽氣升發， 增強體質。
冬天濕度較低， 喉嚨和鼻子比較乾燥， 此時如果喝上一碗清甜滋潤的梨糖水或者清潤的糊糊、粥品等，
冬令進補不是說每個人到了冬天都一定要進補。 年輕體壯無病之人， 對寒冷有良好的適應能力， 就不必進補。 如果進補不當， 會產生一系列副作用。
營養專家強調， 冬補只需溫補， 切忌動輒大補， 特別是身體虛弱、有病患者， 則需要在醫生的指導下進補。 因為藥物入胃全靠胃腸的消化吸收， 只有胃腸功能正常， 才能發揮補藥的應有效應。
