薏米是常見的一種粗糧， 要如何挑選， 你是否會呢？因為薏米並不是我們日常餐桌上的主食， 所以很多人並不會挑選薏米。 今天， 小編為大家帶來的就是薏米的功效與作用及挑選方法， 一起來學兩招吧。
薏米的功效與作用
現代藥理研究證明， 薏米有防癌的作用。 其所含的硒元素， 能有效抑制癌細胞的繁殖， 可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。 健康人常吃薏米， 能使身體輕捷， 減少腫瘤發病幾率。
薏米有清熱去濕的功效， 天氣燥熱或胸中煩悶時， 煲些白果薏米粥吃， 能清除燥熱， 使身體舒暢。
薏米中含有維生素B1、維生素E，
薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用， 可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。
那麼， 要如何挑選薏米呢？
薏米的挑選方法
選有光澤的薏米：要看薏米是否有光澤， 有光澤的薏米顆粒飽滿， 這樣的薏米成熟得比較好， 營養也最高。
看薏米的顏色： 好的薏米顏色一般呈白色或黃白色， 色澤均勻， 帶點粉性， 非常好看。
品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜， 吃起來口感清淡。
挑選薏米，
糙米的功效和作用：1，可以治療胃腸功能障礙。2，可以促進血液迴圈，治療貧血，維護身體的既能。3，糙米可以有效防止身體吸收大量的有害物質，因此也有一定的防癌功效。4，可以提升人體的免疫能力，促進全身... [詳細答案]
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管... [詳細答案]
花椒能除各種肉類的腥氣,促進唾液分泌，溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲，解魚腥毒。發熱病人禁用,陰虛火旺之人忌食,孕婦忌食。 [詳細答案]
西洋參又名花旗參、洋參。入肺、胃經具有補氣養陰，清熱生津功效，用於氣虛陰虧、內熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥咽幹。西洋參味甘、微苦，性涼。 主要用益肺陰，清虛火，生津止渴。用於治療肺虛久嗽、咳... [詳細答案]
用小勺弄兩小勺海藻到小碗內,然後加入 1:4 的水或昭貴的水水,即1 小勺海藻加4 小勺水,加水的時候同進用面膜棒以打雞蛋的方式攪拌,這時你會發現海藻釋放出好多膠原蛋白出來噢。 得溫水的效果要比涼... [詳細答案]
