馬齒莧是一種並被人們所熟知的蔬菜， 然而這種蔬菜對人體健康保健來說卻有很大的作用。 今天， 小編就來為大家具體介紹馬齒莧的營養價值。 不過， 馬齒莧也是有副作用的哦。
馬齒莧的營養價值
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。
馬齒莧在營養上有一個突出的特點， 它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物。 ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收， 降低血液膽固醇濃度， 改善血管壁彈性， 對防治心血管疾病很有利。
傳統醫學認為， 馬齒莧性寒味酸，
現代醫學研究表明， 馬齒莧對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌等多種致病細菌， 有很強的抑制作用， 特別是對痢疾桿菌殺滅作用更強。
那麼， 馬齒莧的副作用是什麼呢？
馬齒莧的副作用
剛開始吃馬齒莧一定要少量， 逐漸適應了才能多吃， 只能放白糖， 不要放紅糖。 因為紅糖是溫性的， 與治療的方向背道而馳。 馬齒莧可作食用， 臨床應用本品， 煎劑口服無明顯毒性。 針劑用量較大時， 可引起噁心。
腹部受寒引起腹瀉的人， 如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食。
孕婦要禁止吃馬齒莧。 馬齒莧是滑利的， 有滑胎的作用。
如果你在吃中藥， 藥方裡有鱉甲， 要注意馬齒莧與鱉甲相克， 不要同服。
吃馬齒莧要切記以上副作用哦。
