減肥能吃水煮花生嗎

減肥有很多種方法， 最容易讓人接受的就是飲食減肥法了， 除了節食減肥之外， 還可以多吃一些具有減肥功效的食物， 這樣可以減少身體內的脂肪以及熱量， 讓身體的多餘脂肪熱量被消耗掉， 減肥功效非常明顯。 那麼， 對於減肥的人來說， 是不是可以吃水煮花生來減肥呢？

減肥吃水煮花生好：

花生營養豐富， 含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕桐酸等。 用油煎、炸或爆炒花生， 對花生中富含的維生素E及其他營養成分會有所破壞， 而水煮花生則破壞得較小。 水煮花生很清爽， 水煮花生能保留花生中原有的植物活性化合物，

如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等， 對防止營養不良， 預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。

生花生可以養胃：

生吃花生的好處：吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用， 因為花生富含不飽和脂肪酸， 不含膽固醇， 含有豐富的膳食纖維， 是天然的低鈉食物。 每天吃適量生花生(不要超過50克)， 對養胃有一定好處。

吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃， 花生紅衣可是個好東西。 女性朋友， 尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃， 對於養血、補血很有好處。 同時， 花生紅衣還有生髮、烏髮的效果， 常吃能使頭髮更加烏黑靚麗。

但是也不是所有的人吃生花生都有好處， 比如有些跌打淤腫的病人，

就不宜吃。 花生紅衣能止血、促進凝血， 跌打損傷、血脈淤滯者吃得過多， 會出現血淤難散， 加重淤腫。 另外， 因為花生中含有的油脂多， 需要多耗膽汁去説明消化， 所以那些做過膽囊切除手術或膽病患者， 也不宜多吃花生。

吃花生的好處：

1、花生能平衡膳食

花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。 目前， 全世界人們普遍存在四大營養缺陷。 其一是蛋白質， 全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量營養失衡;其二是維生素A缺乏;其三是鐵元素缺乏， 全球大約有40億-50億的人存在鐵缺乏現象;其四就是碘缺乏， 全球約有22億人碘攝入不足。 而這四大營養缺陷， 通過吃花生都可以彌補。 花生富含優質的蛋白質和脂肪，

還含有包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。 在調整人們， 特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。

2、抗衰老能力強

剛剛提到了白藜蘆醇， 這是一種生物性很強的天然多酚類物質， 也是腫瘤疾病的化學預防劑。 它除了能降低血小板聚集， 保護心臟之外， 還被美國人艾爾·敏德爾編輯《抗衰老聖典》收錄為“100種最熱門有效的抗衰老物質”之一， 有很強的對抗衰老的能力。

總而言之， 花生屬於一種非常美味的食物， 不但可以生吃， 還可以炸、煮或者是製作成一些糕點。 平時減肥的人可以把花生當作是一種零食吃， 這樣不但可以品嘗到美味還可以減少熱量的攝入。 這樣一來， 對減肥來說，

就會有巨大的幫助。