原料：
黑色巧克力400克、白色巧克力50克、糖霜、蛋白10克、糖粉60克、醋兩滴。
裝飾：
各種顏色卡通糖、糖粉少許。
份量：
聖誕屋一個。
做法：
1、黑巧克力切成碎末；
2、放入容器中；
3、隔50度的溫水融化；
4、融化好後， 用小勺子倒入巧克力模具中。 或者裝入裱花袋擠入巧克力模具中。 放冰箱冷藏室變硬。 最好用裱花袋比較好。 用小勺子容易滴到旁邊。 這樣的模版要做兩次；
5、白巧克力同樣切碎。 裝入裱花袋中。 隔溫水融化；
6、黑巧克力多出來的裝入裱花袋中。 準備安裝巧克力屋子；
7、蛋白糖霜材料， 用蛋白倒入糖粉攪打至要滴不滴狀態。 然後再加入白醋攪拌。
8、然後用黑巧克力醬將屋子凝固。 先凝固底部， 底部固定好了。 再凝固屋頂。 然後門和窗子用白巧克力醬塗好。 屋頂淋上蛋白糖霜。 上面沾上卡通糖。 淋上糖粉。 最後放上聖誕老人即可。
小貼士：
1、冬天製作巧克力醬特別容易凝固。 所以你巧克力模具製作好後， 放在室溫裡也會很容易變硬的。 不用放冰箱冷藏室。
2、巧克力因為特別容易凝固。 所以在擠巧克力醬裝飾房子的時候， 速度要快。 不然就很快凝固了。 又要隔水融化。
3， 白巧克力同樣如此， 如果發現巧克力擠不出來。 可以用手溫融化巧克力。 或者把最前面的擠掉不用。
