捲心菜雞蛋餅的做法

廚房是製造美食的場所， 但在現代人的家裡， 廚房幾乎成了擺設， 大多數人認為， 做飯耗時耗力， 不如下館子來得經濟實惠， 而捲心菜雞蛋餅這道菜做法簡單， 經濟實惠又健康， 輕鬆解決你的顧慮。

1、捲心菜洗乾淨備用。

2、將捲心菜和大蔥切碎用鹽醃一會兒， 讓捲心菜的葉子變軟。

3、將麵粉放入碗中。

4、往麵粉裡打入兩雞蛋。

5、將雞蛋和麵粉攪拌勻， 攪成雞蛋麵糊。

6、放入捲心菜,大蔥,十三香一起拌勻。 麵糊有點稠， 可以加點清水， 麵糊不容易掛筷子就可以了。

7、攪拌均勻的麵糊。

8、將火打開， 平底鍋燒熱， 放入油， 油七成熱後倒入麵糊，

9、等餅凝固後翻面煎。 煎至兩面金黃。

10、煎好的捲心菜雞蛋餅。

11、切開擺盤。

捲心菜雞蛋餅這道菜的製作， 無需火候的把握， 也不需要深厚的廚藝功底， 只要花費半小時不到的時間， 就可以享受美食了。