忙碌的現代人， 整天盯著電腦工作， 加上都市里居住的空間狹小， 大家的休閒活動不是看書， 就是看電視， 用眼過度的結果， 常常感覺眼睛很不自在， 通常會覺得眼睛酸澀和乾燥， 那麼你就有可能得了乾眼症了。
乾眼症又稱為乾燥性結膜， 中醫稱為“白澀症”或“乾澀昏花症”。 表現為眼睛乾澀、有異物感、燒灼感;視物模糊、視疲勞、畏光、視力波動， 以及頭痛、煩躁、疲勞、注意力難以集中， 不能耐受有煙塵的環境等。 此症常見於壓力大， 作息不正常的虛火上升者， 或長期閱讀、佩戴不合適的眼鏡、空氣污染等刺激所致。
1.黑豆核桃沖牛奶
【制法】將黑豆500克， 炒熟後待冷， 磨成粉。 核桃仁500克， 炒微焦去衣， 待冷後搗如泥。 取以上兩種食品各1匙， 沖入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙， 每天早晨或早餐後服用， 或與早點共進。
【功效】黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等， 營養價值高， 又因黑色食物入腎， 配合核桃仁， 可增加補腎力量， 再加上牛奶和蜂蜜， 這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等， 能增強眼內肌力， 加強調節功能， 改善眼疲勞的症狀。
2.潤澤明眸茶
【制法】黃芪5錢、丹參3錢、當歸3錢、川芎3錢、麥冬2錢、合歡皮1錢、柴胡1錢、葛根1錢、密蒙花1錢、甘草5片。
【功效】此乾眼症食療方功效：黃芪補氣， 丹參活血， 當歸補血等， 能加強眼部的氣血循環， 改善眼部乾澀的狀況。
3.菠菜豬肝湯
【制法】分別洗淨放鍋中， 加水適量， 煮約20分鐘， 濾渣留湯。 豬肝去筋膜， 洗淨切片， 菠菜切段。 先爆香蔥花， 加中藥汁、豬肝、菠菜， 煮開放點鹽即可。
【功效】補肝明目。
4.枸杞桑葚粥
【制法】枸杞子5克， 桑葚子5克， 山藥5克， 紅棗5個， 粳米100克， 熬成粥食用
【功效】枸杞子、桑葚子能補肝腎， 山藥、紅棗健脾胃。 視力疲勞者如能每日早晚兩餐， 較長時間服用， 既能消除眼疲勞症狀， 又能增強體質。
5.薺菜豆腐湯
【制法】嫩豆腐、水發香菇、竹筍、水麵筋分別切成小丁。 薺菜去雜， 洗淨， 切成細末。 胡蘿蔔洗淨， 入沸水鍋中焯熟， 撈出晾涼， 切小丁。 炒鍋置火上， 加油燒至七成熱， 加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿蔔丁、筍丁、麵筋、薺菜末、生薑末、精鹽及素鮮湯， 燒沸後加入味精， 用濕澱粉勾稀芡， 淋上麻油， 出鍋裝入湯碗， 即成。
【功效】薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。 辦公室白領易發生乾眼症。 薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素。 多吃薺菜能預防乾眼病。 也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。
6.菠菜護眼湯
【制法】豬肝60克、菠菜130克、食鹽、香油各少許， 清高湯1公升。 2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。 將四味中藥材洗淨加水1000C.C.， 煎煮約20分鐘， 濾渣留湯備用。 豬肝去筋膜洗淨後切薄片，
【功效】此乾眼症食療方功效：補肝養血、明目潤燥。 常食可改善視力， 並可治療小兒夜盲症、貧血症， 均有良好的補益作用。
