過去有句老話：“一年之內， 秋不食薑；一日之內， 夜不食薑。 ”那麼， 秋天和夜晚真的不宜吃薑嗎？營養專家表示， 秋季並非絕對一點也不能吃薑， 關鍵是不能“多食”和“夜間勿食”。
誤區一：“一年之內， 秋不食薑”
根據中醫理論， 生薑辛溫無毒， 歸五臟， 益脾胃， 除風邪寒熱， 傷寒頭痛鼻塞， 咳逆上氣， 止嘔吐， 去痰下氣， 散煩悶等等。 現代醫學認為， 生薑含揮發油， 可加速血液迴圈；同時含有薑辣素， 具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能， 還有抗菌作用；生薑還含有薑酚， 可減少膽結石的發生。
然而， 生薑的好處雖然多，
不過， 這個問題需要辨證對待， 當有病需要用姜時應照常用， 如秋季治風寒咳嗽經常用薑。 中醫認為應該“寒者熱之”、“熱者寒之”， 即熱病用寒涼藥物治療， 寒病用溫熱藥物治療。 患寒性疾病的人， 在夜間因受涼而加劇咳嗽、腹痛、嘔吐，
誤區二：“秋瓜壞肚”
民諺“秋瓜壞肚”是指立秋以後繼續生食大量瓜類水果容易引發胃腸道疾患。
夏天吃西瓜是消暑的， 在特別炎熱的時候， 有的人一天甚至要吃幾個；進入秋天後如果吃多了， 很容易發生嘔吐、腹痛或腹瀉等症狀。 這主要是因為， 夏天大量食瓜已經讓很多人的脾胃處於虛弱狀態， 加之天氣轉涼， 吃多了陰寒性質的瓜果， 腸胃自然會不舒服。 老人、小孩以及胃腸功能不好的“特殊”人群尤其要注意。 “秋瓜壞肚”， 提醒的是在秋天裡瓜類水果要少吃， 但並不是說完全不能吃，
另外秋天裡， 也有一些水果是可以適當多吃的。 比如梨可潤肺， 能夠消痰止咳， 是秋天最提倡吃的水果。 蘋果富含多種維生素和鉀， 不但對心血管疾病患者有益， 還可止瀉。 龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用， 對夜間失眠的老人尤為適宜。 葡萄可以預防疲勞， 有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。 總之， 市民在挑選水果時應儘量選擇當季的水果， 順著大自然的節氣吃當令的水果， 最符合人體脾胃的運化。
誤區三：“貼秋膘”
立秋之後， 民間素有“貼秋膘”一說。 什麼是“貼秋膘”呢？在炎熱的夏季， 人們胃口差， 常有厭食之感。 一旦立秋， 雖仍然很熱， 但人們的身上再無濕粘不適之感， 於是便萌發了要做點好吃的想法，
雖然秋季到了開懷大吃的時候， 但是貼秋膘不能光大魚大肉， 要講究科學搭配。 經歷了漫長的酷熱夏季， 人們由於頻飲冷飲， 常食凍品， 多有脾胃功能減弱的現象， 如果吃太多的肉類等高蛋白食品， 會增加脾胃負擔， 導致消化器官功能紊亂。 因此吃肉要適當， 最好等到天真正涼下來以後。
另外， 貼秋膘也要分人。 天氣轉涼， 人們食欲大增， 飲食會不知不覺地過量。 這對於本身就肥胖的人來說更是一種威脅， 所以， 肥胖者秋季更應注意減肥。
那麼， 秋季進補到底吃啥好？秋季容易出現口幹唇焦等“秋燥”症候， 進補應選用“補而不峻”、“防燥不膩”的平補之品。
5大飲食習慣是最傷腎行為
腎臟健康對人體極為重要， 可是生活中很難避免傷腎行為， 不健康的飲食習慣也會成為傷腎行為。 中醫警告：5大飲食習慣是最傷腎行為！
1、吃太多肉
吃肉太多會對腎臟造成傷害。 每餐肉類的攝入量應控制在手掌大小約0.5公分厚度。
2、不愛喝水
好多女士嫌跑廁所麻煩， 不喜歡喝水， 要知道腎臟負責代謝生理活動所產生的廢物， 並排於尿中。 在腎臟進行這些活動的時候， 需要足夠的水分來輔助。 所以， 女性朋友們一定要養成多喝水的好習慣。
3、愛喝啤酒
如果已經患了腎臟方面的疾病， 又經常大量喝啤酒，會使尿酸沉積導致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。
4、口太重
攝入太多鹽，腎臟的負擔就會加重，從而導致腎臟功能減退，因此要儘量少吃鹽。
5、喝飲料比喝白開水還多
飲料中所含的咖啡因往往會導致血壓上升，而血壓過高就會傷到腎。所以要儘量避免過多喝飲料。
由上可知，不健康的飲食習慣危害大，最易成為傷腎行為，中醫警告：5大飲食習慣是最傷腎行為，為了腎臟健康，要儘早改掉不健康飲食習慣。
養生盤點：喝湯養生的大誤區
誤區一：湯泡飯
我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞咽，所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了，這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，就容易導致胃部不適。
誤區二：喝湯去“渣”
有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。也就是說，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完成溶解在湯裡。所以喝湯後還要吃適量的肉。
誤區三：喜歡喝剛煲好的熱湯
剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認為喝進去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。
又經常大量喝啤酒，會使尿酸沉積導致腎小管阻塞，造成腎臟衰竭。4、口太重
攝入太多鹽，腎臟的負擔就會加重，從而導致腎臟功能減退，因此要儘量少吃鹽。
5、喝飲料比喝白開水還多
飲料中所含的咖啡因往往會導致血壓上升，而血壓過高就會傷到腎。所以要儘量避免過多喝飲料。
由上可知，不健康的飲食習慣危害大，最易成為傷腎行為，中醫警告：5大飲食習慣是最傷腎行為，為了腎臟健康，要儘早改掉不健康飲食習慣。
養生盤點：喝湯養生的大誤區
誤區一：湯泡飯
我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會影響吞咽，所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了，這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，就容易導致胃部不適。
誤區二：喝湯去“渣”
有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。也就是說，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完成溶解在湯裡。所以喝湯後還要吃適量的肉。
誤區三：喜歡喝剛煲好的熱湯
剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認為喝進去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。
