我們都知道老年人不比年輕人， 需要注意的方面有很多， 尤其是飲食方面的內容， 那麼老年人的飲食應該注意些什麼呢？我想一定有很多人對這個問題都是十分的關注， 今天我就詳細的為大家介紹一下這方面內容， 如果大家有需要的話就來看看下文瞭解一下吧。
數量少一點
老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3， 胃液的分泌量也下降為年輕時的1/5， 因而稍一吃多， 就會肚子脹、不消化。 所以， 老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右， 同時要保證少食多餐。
品質好一點
蛋白質對維持老年人機體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。
蔬菜多一點
多吃蔬菜對保護心血管和防癌很有好處， 老年人每天都應吃不少於250克的蔬菜。
菜要淡一點
老年人的味覺功能有所減退， 常常是食而無味， 總喜歡吃口味重的食物來增強食欲， 這樣無意中就增加了鹽的攝入量。 鹽吃多了會加重腎的負擔， 可能降低口腔黏膜的屏障作用， 增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴散的幾率。 因此， 老年人每天的食鹽攝入量應控制在5克左右， 同時要少吃醬肉和其他鹹食。
葷菜少一點
要葷素兼顧， 粗細搭配， 品種越雜越好。 每天主副食品(不包括調味料)不應少於10樣。
飯菜香一點
這裡說的“香”， 不是指多用鹽、味精等調味料， 而是適當往菜裡多加些蔥、薑等調料。 人的五官是相通的， 可以用嗅覺來彌補味覺上的缺失。 聞著香噴噴的飯菜， 老年人一定能胃口大開。
食物熱一點
生冷食物多性寒， 吃多了會影響脾胃消化吸收， 甚至造成損傷。 因此， 老年人要儘量避免吃生冷食物， 尤其在嚴冬更要注意。
老年人的飲食應該注意些什麼呢？以上的文章就是對這方面內容的介紹了， 我相信現在對於老年人飲食方面需要注意的內容， 大家應該都有所瞭解了， 希望大家在照顧老人的時候， 都能在飲食方面多加注意， 這樣才有利於他們的健康。
