盤點甘藍的七大神奇功效

感冒介紹感冒， 總體上分為普通感冒和流行感冒， 在這裡先討論普通感冒。 普通感冒， 祖國醫學稱&q…[詳細]病因|症狀|治療|預防搜索：感冒皮膚病介紹皮膚病是指有關皮膚的疾病， 是皮膚(包括毛髮和甲)受到內外因素的影響後， 其形態、結構…[詳細]病因|症狀|治療|預防搜索：皮膚病皮膚過敏介紹皮膚過敏：每逢氣候轉換溫差懸殊大或幹濕交替的季節人們常會發生皮膚過敏現象原因多是…[詳細]病因|症狀|治療|預防搜索：皮膚過敏。

甘藍的七大神奇功效" alt="盤點甘藍的七大神奇功效(1)">

1、消炎止痛

甘藍類蔬菜同藥物一樣，

能夠減輕關節疼痛症狀， 並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。 因此， 關節炎患者最好經常吃這類蔬菜， 並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症， 在冬春季節感冒的高發季節， 也應當經常吃甘藍菜。

2、甘藍菜是一類強身健體的蔬菜

甘藍是一個大家族， 它有眾多的姐妹， 是一類最常見的蔬菜。 甘藍的成員有：縐葉甘藍、捲心菜、球莖甘藍以及花序甘藍， 比如花椰菜等。 它們都有強身健體的作用， 經常食用能夠增強人的活力。

3、維護健康與增強免疫系統的功能

200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。 此外， 這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(β—胡蘿蔔)，

這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷， 並能有助於細胞的更新。

4、治療皮膚病

甘藍含有豐富的硫元素， 這種元素的主要作用是殺蟲止癢， 對於各種皮膚瘙癢， 濕疹等疾患具有一定療效， 因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。

5、防治腫瘤

芬蘭的科研人員發現：在吃捲心菜的同時， 再喝一杯優酪乳， 能夠防治腫瘤的發生。 因為捲心菜中的某種化學成分， 經過發酵後對腫瘤細胞具有抑制作用。 捲心菜的姐妹如花椰菜、球莖甘藍等也含有這種化學成分。

6、補充纖維素

凡是經常吃甘藍蔬菜的人， 都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。 這類蔬菜中含有的大量纖維素， 能夠增強胃腸功能， 促進腸道蠕動，

以及降低膽固醇水準。 此外， 經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症， 因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。

7、礦物質與微量元素的來源

甘藍含有豐富的礦物質與微量元素， 其中的鉀元素能夠調節體內水液的含量， 將體內的有毒物質及代謝廢物排出體外， 並能代謝掉組織間隙多餘的水分。 它所含有的大量鎂元素， 不但能夠健腦提神， 而且還能提高人的體能與精力;其中的鐵元素， 能夠提高血液中氧氣的含量， 有助於機體對脂肪的燃燒， 從而對於減肥大有裨益。