肝硬化的飲食療法有哪些?我們的在接受正規化的治療外, 還可以配合一些食療偏方, 這樣對病情的恢復有很大的幫助, 下面看看專家給我們推薦的幾款。
(一)、赤小豆冬瓜燉黑魚:
【特點】 補脾、利水、消腫。 適用於肝硬化腹水, 以及慢性腎炎所致水腫等症者食用。
【原料】 主料:鮮黑魚250克。 配料:冬瓜連皮500克, 赤小豆100克, 蔥頭3個。
【製作過程】
①鮮黑魚去鱗、去腸雜, 洗淨。 冬瓜洗淨, 切片。 蔥頭切片。
②黑魚、蔥頭、冬瓜、赤小豆放入鍋中, 加適量清水, 共燉熟爛即可。
(二)、赤豆鯉魚湯:
【特點】 適用於肝硬化、肝腹水者食用, 也可以作為黃疸型肝炎、慢性膽囊炎、胰腺炎者的輔助治療。
【原料】 主料:鯉魚1條, 約重500克。 配料:赤小豆120克, 陳皮6克。 調料:白糖適量。
【製作過程】 將鯉魚去鱗雜, 洗淨, 加陳皮、赤豆共煮, 以爛為度, 可加適量白糖, 吃肉喝湯。
(三)、大棗鱉甲湯:
【特點】 滋陰潤陽, 軟堅散結。 適合於肝硬化初期患者食用。 但忌食動物油, 絕對禁煙、酒。
【原料】 主料:鱉甲15克。 配料:大棗10枚。 調料:食醋5克, 白糖適量。
【製作過程】 將鱉甲拍碎, 大棗洗淨, 二者共放入鍋中, 加水適量, 置於小火上慢燉1時, 加入白糖、食醋稍燉即成。