芝麻菜又稱芥末， 作為日本頂級食物壽司的完美調味搭配之一。 一般家庭會很少使用芝麻菜這種調味去進行菜肴調味， 因為味道比較刺鼻， 所以較常用於海鮮之類食物的調味。 高血壓患者身體內因為血壓過高存在著很多隱患， 所以高血壓患者應該要更注重食物是否健康， 可以食用。
關於芝麻菜是否能夠降血壓， 這是不少高血壓患者們十分關注的一個話題。 而今注重養生， 很多的食材被列入可以降血壓的行列， 而芝麻菜的功效是什麼， 我們需要進行瞭解。
保健價值
芝麻菜的種子油有緩和、利尿等功用。
其嫩莖葉含有多種維生素、礦物質等營養成分。
營養價值
每100克芝麻菜中的水分含量占比92%， 蛋白質約有0.3克， 脂肪佔有0.1克， 碳水化合物約有0.4克。 芝麻菜有興奮、利尿和健胃的功效， 而且芝麻菜對久咳也有特效。
根據上述芝麻菜的食用價值我們可以瞭解到， 其實芝麻菜對於降血壓方面的功效並不是很明顯的， 而相對於利尿方面有著不錯的功效， 想要降低血壓應該通過其他食材來獲得。
