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冬季預防感冒 推薦六大食物

隨著氣溫的降低, 感冒也逐漸頻發, 尤其是家裡的老人和小孩抵抗力低, 這令許多家長感到頭疼, 下面小編給大家推薦幾種抵抗感冒的食物。
抵抗感冒的食物:

大蒜

大蒜有提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用, 是良好的免疫促進劑。 另外, 大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒, 食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3。 將大蒜含在口中, 並以舌頭促進運動, 生津咽下, 反復進行數次, 待大蒜無味後吐出對感冒初起, 風寒咳嗽大有益處。


大蒜敷腳心治療咳嗽、鼻衄、便秘
每晚睡覺前, 洗淨腳後把大蒜薄片敷在腳心湧泉穴位上(位置在1/3腳處);用醫用膠布貼緊貼牢;時間在8小時左右,

對咳嗽、鼻衄(俗稱:流鼻血)及便秘有一定療效, 連續敷7-10天, 效果更佳。
少數人腳心敷蒜處起水泡, 可暫停敷貼, 待水泡破後皮膚復原再敷貼, 一般不再起水泡。
因痔而疼痛時可以用烘烤的大蒜。 作法是將整粒大蒜不去皮, 用鋁箔紙包起來再烘烤, 待變;軟後再去皮, 用紗布貼於患部。 於變寢前貼上, 早上起床再取下, 效果很好。
大蒜研究所的專家認為, 大蒜之所以能有這麼出色的功效, 是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。 蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地呆在新鮮大蒜的細胞裡, 一旦把大蒜碾碎, 它們就會互相接觸, 從而形成一種沒有顏色的油滑液體———大蒜素。
大蒜素有很強的殺菌作用, 它進入人體後能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱, 破壞細菌所必需的硫氨基生物中的SH基, 使細菌的代謝出現紊亂, 從而無法繁殖和生長。

白菜

白菜具有清熱解毒、止咳化痰、利尿通便、養胃生津的功效。 現代研究發現, 白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力, 預防感冒


可食用部分92%。 每100g中所含熱量13kcal、水分95.6g、蛋白質1g,脂肪0.1g,膳食纖維1g,碳水化合物2.9g,胡蘿蔔素10μg、視黃醇當量42μg、硫胺素0.02mg、核黃素0.01mg、尼克酸微量、維生素C 8mg、維生素E0.06mg;鉀109mg、鈉39.9mg、鈣29mg、鎂12mg、鐵0.3mg、錳0.08mg、鋅0.15mg、銅0.01mg、磷21mg、硒0.04μg、碘0.6μg。 已發現大白菜中含有預防腫瘤的成分。
食用療效

益胃生津, 清熱除煩。
大白菜的水分含量約95%, 而熱量很低。
一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。

所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更 多的鈣。
大白菜中, 鐵, 鉀, 維生素A的含量也比較豐富。
白菜含有豐富的粗纖維。

 蘿蔔

蘿蔔有下氣消食、除痰潤髒、治喘、解毒、利尿和補虛等功效。 蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。 蘿蔔裡的木質素, 能提高巨噬細胞的活力, 還有一種干擾素的誘導劑, 能增強機體的免疫力, 抗病毒。


食積腹脹, 消化不良, 胃納欠佳, 可以生搗汁飲用;噁心嘔吐, 泛吐酸水, 慢性痢疾, 均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘, 可以煮食;口腔潰瘍, 可以搗汁漱口。
咳嗽咳痰, 最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音, 可以搗汁與薑汁同服;鼻出血, 可以生搗汁和酒少許熱服,

也可以搗汁滴鼻;咯血, 與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒, 可煮食。
各種泌尿系結石, 排尿不暢, 可用之切片蜜炙口服;各種浮腫, 可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
可煮食;腳氣病, 煎湯外洗;解毒, 解酒或煤氣中毒, 可用之, 或葉煎湯飲汁;通利關節, 可煮用。
當然, 要提醒的是, 白蘿蔔不適合脾胃虛弱者, 如大便稀者, 應減少使用, 還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品, 以免影響療效。

南瓜

南瓜富含維生素A。 冬春季節兒童體內缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。 美國科學家認為維生素A是通 過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。


南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C, 可以健脾, 預防胃炎, 防治夜盲症,

護肝, 使皮膚變得細嫩, 並有中和致癌物質的作用。 黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜, 防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用, 進而收到壯骨強筋之功, 對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。
南瓜不僅有較高的食用價值, 而且有著不可忽視的食療作用。 據《滇南本草》載:南瓜性溫, 味甘無毒, 入脾、胃二經, 能潤肺益氣, 化痰排膿, 驅蟲解毒, 治咳止喘, 療肺癰便秘, 並有利尿、美容等作用。 國內外醫學專家、學者研究實驗表明, 食南瓜籽, 還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動,幫助食物消化,同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激,保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力,因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。


檸檬

檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等,具有清熱解毒,預防感冒的作用。


檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了,細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣,細胞組織就會變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現壞血症;它還有很多用途,如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,愛美的女性應該多食用。
注意:檸檬一般不生食,而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等,可以發揮同樣的藥物作用,如提高視力及暗適應性,減輕疲勞等。

現代醫學認為,蔥含蔥蒜辣素,具有較強的殺菌或抑制細菌和病毒的功效。蔥有刺激人體汗腺,具有發汗解表作用,也能刺激消化液的分泌,具有健胃功能,並可增強人體免疫能力,有強身健體之功。


蔥白出自《名醫別錄》。《唐本草》:人間食蔥,又有二種:有凍蔥,即經冬不死, 分莖栽蒔而無子也;又有漢蔥,冬即葉枯,食用。入藥凍蔥最善,氣味亦佳。《蜀本草》:《圖經》雲,蔥有冬蔥、漢蔥、胡蔥、蔥凡四種: 冬蔥夏衰冬盛,莖葉俱軟美,山南江左有之:漢蔥冬枯,其莖實硬而味薄;胡蔥莖葉粗短,根若金,能療腫毒;蔥生於山谷,不入藥用。《本草圖經》:蔥有數種,入藥用山蔥、胡蔥,食品用凍蔥、漢蔥。又有一種樓蔥,亦冬蔥類也,江南人呼龍角蔥,言其苗有八角故雲爾,淮、楚間多種之。漢蔥莖實硬而味薄,冬即葉枯。凡蔥皆能殺魚肉毒,食品所不可闕也。《綱目》:冬蔥即慈蔥,或名太官蔥,謂其莖柔細而香,可以經冬。漢蔥一名木蔥,其莖粗硬,故有木名。冬蔥無子,漢蔥春末開花成叢,青白色,其子陳辛,色黑,有皺紋,作三瓣狀,收取陰乾,勿令鬱,可種可栽。
【附方】金瘡出血不止。取蔥炙熱,挼汁塗之即止。

冬季時節感冒不可忽視,稍不小心就是流鼻水、打噴嚏,持續時間還特別長。因此,日常要做好防範措施,預防感冒的發生。
上述幾種食物都是我們日常生活中常見的幾種食材,在家裡可以多給老人小孩預備。


南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動,幫助食物消化,同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激,保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力,因為南瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。


檸檬

檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等,具有清熱解毒,預防感冒的作用。


檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了,細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣,細胞組織就會變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現壞血症;它還有很多用途,如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,愛美的女性應該多食用。
注意:檸檬一般不生食,而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等,可以發揮同樣的藥物作用,如提高視力及暗適應性,減輕疲勞等。

現代醫學認為,蔥含蔥蒜辣素,具有較強的殺菌或抑制細菌和病毒的功效。蔥有刺激人體汗腺,具有發汗解表作用,也能刺激消化液的分泌,具有健胃功能,並可增強人體免疫能力,有強身健體之功。


蔥白出自《名醫別錄》。《唐本草》:人間食蔥,又有二種:有凍蔥,即經冬不死, 分莖栽蒔而無子也;又有漢蔥,冬即葉枯,食用。入藥凍蔥最善,氣味亦佳。《蜀本草》:《圖經》雲,蔥有冬蔥、漢蔥、胡蔥、蔥凡四種: 冬蔥夏衰冬盛,莖葉俱軟美,山南江左有之:漢蔥冬枯,其莖實硬而味薄;胡蔥莖葉粗短,根若金,能療腫毒;蔥生於山谷,不入藥用。《本草圖經》:蔥有數種,入藥用山蔥、胡蔥,食品用凍蔥、漢蔥。又有一種樓蔥,亦冬蔥類也,江南人呼龍角蔥,言其苗有八角故雲爾,淮、楚間多種之。漢蔥莖實硬而味薄,冬即葉枯。凡蔥皆能殺魚肉毒,食品所不可闕也。《綱目》:冬蔥即慈蔥,或名太官蔥,謂其莖柔細而香,可以經冬。漢蔥一名木蔥,其莖粗硬,故有木名。冬蔥無子,漢蔥春末開花成叢,青白色,其子陳辛,色黑,有皺紋,作三瓣狀,收取陰乾,勿令鬱,可種可栽。
【附方】金瘡出血不止。取蔥炙熱,挼汁塗之即止。

冬季時節感冒不可忽視,稍不小心就是流鼻水、打噴嚏,持續時間還特別長。因此,日常要做好防範措施,預防感冒的發生。
上述幾種食物都是我們日常生活中常見的幾種食材,在家裡可以多給老人小孩預備。

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