材料：淮山200克、蘭豆150克
輔料：木耳（水發後）80克、蟲草花10克、百合50克、蒜頭（去衣拍碎）15克
調料：鹽、糖、花生油各適量。
做法：
1、蟲草花洗淨， 用溫水浸泡10分鐘備用；
2、淮山去皮洗淨， 切片飛水備用；
3、蘭豆去筋洗淨備用；
4、百合洗淨切片備用；
5、開鍋下油， 爆香拍蒜， 下蘭豆和百合大火翻炒片刻， 然後加入淮山、木耳和蟲草花繼續翻炒， 最後調味即成。
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做法：
1、蟲草花洗淨， 用溫水浸泡10分鐘備用；
2、淮山去皮洗淨， 切片飛水備用；
3、蘭豆去筋洗淨備用；
4、百合洗淨切片備用；
5、開鍋下油， 爆香拍蒜， 下蘭豆和百合大火翻炒片刻， 然後加入淮山、木耳和蟲草花繼續翻炒， 最後調味即成。
