菜系及功效:家常菜譜 陽痿早洩食譜 青少年食譜 補陽食譜 不孕不育食譜
口味:鹹鮮味
工藝:炸
雪麗對蝦的製作材料:
主料:對蝦500克
輔料:雞蛋清60克, 生菜(團葉)100克
調料:豬油(煉製)80克, 澱粉(玉米)30克, 小麥麵粉50克, 鹽4克, 胡椒粉2克, 料酒20克, 椒鹽35克, 番茄醬35克
雪麗對蝦的特色:色白, 形美, 質脆嫩, 味清鮮。
教您雪麗對蝦怎麼做, 如何做雪麗對蝦才好吃
1.將對蝦洗淨, 剪去須、腿, 去頭、去殼(留尾段殼), 挑出沙腸後洗淨;
2.從蝦體內側剞2~3刀, 放在碗內, 充分攪打, 打至起雪白泡沫;