很多人對黃骨魚並不認識， 而且這樣的魚也是比較少見， 所以在對它吃的時候， 也是需要對它進行很好瞭解， 那黃骨魚如何保存呢， 都是有著一些簡單的方法。
黃骨魚如何保存：
直接放入冰箱或冰櫃冷凍.食用時取出解凍
黃骨魚鮮蝦白豆腐湯的做法：
材料：白豆腐1塊、基圍蝦300克(喜歡吃蝦可以多放點)、黃骨魚2條(3條、4條均可)香菇、香蔥、老姜(子薑也可以)鹽、料酒
做法：
1、先把黃骨魚洗淨， 打刀紋， 抹上適量鹽， 置於餐盤中用保鮮膜密封起來， 放冰箱冷藏15分鐘
2、將鮮基圍蝦洗淨後去頭(內臟)及腸道， 把蝦由中間橫劃開備用
3、香菇洗淨後切成二半備用
4、白豆腐切成適量大小置於盤中備用
5、香蔥， 薑洗淨切成小段/小片備用
6、把鍋洗淨加熱， 放適量的油， 燒至100度的時候將醃好後的黃骨魚放於鍋中生煎， 煎約八分鐘於翻過來煎另一邊， 看魚表面部分呈現金黃色即可出鍋
7、將煎好的黃骨魚放進湯鍋裡， 放上薑片， 適量鹽， 往湯鍋內倒於3/4"的水， 放入適量料酒煮沸
8、將煮沸後的湯鍋火關最小， 然後放入白豆腐、香菇、鮮蝦， 大火再次煮沸， 煮沸後小火煮15-20分鐘
9、將切好的小段蔥頭、蔥茉、放入， 即可出鍋
以上就是對黃骨魚如何保存詳細介紹， 在對這樣魚保存的時候， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 在對這樣魚保存的時候， 也是不能時間太長， 否則會使得魚肉口感發生改變， 而且對它的製作， 可以按照以上方式進行製作。
