菜系:韓國料理
原料:幹明太魚
調料醬:韓國辣椒醬、沙拉醬、麥芽糖(或蜂蜜)、香油、熟芝麻。
做法:
1.幹明太魚撕成一條一條的, 剔去幹魚刺;
2.用水噴濕, 使魚肉變軟;
3.找一個容器, 把調料醬拌在一起, 攪勻;
4.拌好的調料醬和處理好的明太魚放在一個容器內, 用手抓勻, 裝盤即可。
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