雙孢菇能降血壓嗎

現代人的生活要比之前人的生活要好很多， 所以很多人往往不注意飲食， 導致了“三高”。 有“三高”就要治療， 更多的人選擇食療。 說到食療， 菌菇類食品例如：雙孢菇， 不知道在降低血壓方面有沒有一些作用， 這目前是未知的。 其實， 這個也是很多“三高”人群所關注的。

雙孢菇屬於菌菇類， 而菌菇類食品中有很多具有降低血壓的作用。 雙孢菇在很多方面和其他的一些菌菇是很相似的， 特別是在營養價值方面， 基本上是差不多的。 那麼， 下面關於雙孢菇是否能降低血壓這個問題詳細談談。

雙孢菇， 菌絲銀白色，

生長速度中偏快， 不易結菌被， 子實體多單生， 圓正、白色、無鱗片， 菌蓋厚、不易開傘， 菌柄中粗較直短， 菌肉白色， 組織結實， 菌柄上有半膜狀菌環， 孢子印褐色。 最常見的食用菌種之一， 肉質肥厚。 原生於歐洲及北美洲， 人類至少自古希臘時代起便開始食用， 人工栽培則約始於17世紀的法國等地， 現在則已經廣泛在世界各地栽培。

營養成分：100克鮮品中含蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纖維0.6克、灰分0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3毫克、維生素(B1)0.11毫克， 維生素(B2)0.16毫克、維生素C4毫克、煙酸3.3毫克。

雙孢菇蛋白質含量為35%—38%， 含有人體必須的6種氨基酸， 還含有豐富的維生素B1， 維生素B2， 維生素PP， 核苷酸， 煙酸， 抗壞血酸和維生素D等， 其營養價值是蔬菜和水果的4—12倍，

享有“保健食品”和“素中之王”美稱。 深受國內市場， 尤其是國際市場的青睞。

雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性， 可抑制腫瘤的發生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇， 對降低血壓有一定作用;所含的胰蛋白酶、麥牙糖酶等均有助於食物的消化。 中醫認為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。 經常食用雙孢菇， 可以防止壞血病， 預防腫癌， 促進傷口癒合和解除鉛， 砷， 汞等的中毒， 兼有補脾， 潤肺， 理氣， 化痰之功效， 能防止惡性貧血， 改善神經功能， 降低血脂。

通過上面的介紹， 相信大家都瞭解到了， 雙孢菇在於降低血壓方面是很有效果的。 同時， 雙孢菇內又含有很多人體每日必需的營養物質， 所以可以經常食用。

但是需要注意的一點就是， 最好一次性不要食用太多雙孢菇， 否則有可能引起身體的不良反應。