我們都知道孩子小的時候都會給孩子吃一點補腦的， 希望孩子能夠長得聰明伶俐， 也希望孩子的智力能夠多開發， 也想要自己的孩子大腦能夠很好的發育， 但是我們都會孩子食用一些食物， 用這些食物來達到益智補腦的作用， 可是我們應該要吃什麼呢？那我們一起來看看吃什麼是補腦的呢？一塊瞭解下吧！
1、雞蛋
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優良蛋白質成份， 是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素， 而蛋白質更是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素；至於卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。
另外， 存在於蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分， 更是合成腦部神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料， 而乙醯膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。 因此， 適度食用雞蛋， 有助提升腦部神經傳導速率， 讓人體訊息接收更快速、增加反應力， 使思緒更清晰， 降低失智發生風險。
2、南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源， 南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜， 而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。 中醫認為：南瓜性味甘平， 有清心醒腦的功能， 可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。 因此， 神經衰弱、記憶力減退的人， 將南瓜做菜食用， 每日1次， 療程不限， 有較好的治療效果。
3、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，
現在我們就知道了吃什麼是補腦的， 其實我們的大腦是很需要我們保護的， 因為大腦是我們最重要的器官， 所有的思考都需要用大腦完成， 我們想我們可以更好的通過食物來讓自己的身體來達到一個平衡的健康狀態， 這樣有利於我們的身體健康。
