鐵在人體內的含量是極少的，
但它的營養功能卻非常重要，
人體一旦缺鐵，
骨髓製造出來的紅細胞就會減少，
其攜帶氧氣的能力就會下降，
上述種種不適也就隨之找上門來了。
因此，
女性在月經期應適當多攝入一些含鐵豐富的食物，
動物血、動物肝臟、畜禽肉類和魚類等動物性食物以及黑木耳、海帶、芝麻等植物性食物中均含有豐富的鐵。
而在上述食物中，
以動物性食物為首選，
這是因為動物性食物中的鐵為血紅素鐵，
易被人體吸收利用。
而在動物性食物中，
又以豬血為首選。
因為豬血被人體攝入後，
豬血中不僅蛋白質含量略高於豬瘦肉， 而且蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近， 非常容易被機體利用， 因此， 豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收， 特別適合女性朋友食用。
豬血的做法很多， 既可以炒食， 又可以煲湯， 煲湯最為常用。
具體做法為：豬血500克， 沖洗乾淨， 蔥、薑、黃酒少量， 入鍋煸炒， 加入適量水煮沸至熟， 放少量鹽、味精， 即可食用。 豬血補血效果雖好， 但也並非多多益善， 月經期每天進食150～200克為宜， 平時可每週進食2～3次。
豬血進食過多腹部會有下墜感， 因此， 胃下垂患者最好少量食用，
月經前應及時調和氣血
月經前應及時調和氣血， 不能吃太熱性的食物， 可以服用一點鐵皮楓鬥、子排、山藥(健脾胃)、當歸、藕(補鐵)、海帶(化痰利尿、通便排毒)。
經期時， 陰血下泄， 陽氣偏旺， 這時不能吃陽氣偏熱的東西， 例如紅棗、阿膠等。
月經後要滋陰養血
月經後要滋陰養血， 補充之前流失的氣血， 可以煲一些滋補的湯， 例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等， 也可以吃子排、山藥、藕， 當然最好是能夠服用滋陰養氣血的中藥。 同時在此期間也可以多吃一些“黑色”的食物， 例如黑木耳、黑豆、黑魚、泥鰍。
