中老年人怎麼預防老年性癡呆

中老年人多吃魚， 尤其是高油脂的魚（如鱒魚、魷魚、黃花魚、鯉魚等）， 可使老年性癡呆的發病率明顯降低， 那其中有何聯繫呢？

魚鱗內富含卵磷脂， 可把血液中的脂肪球分解成乳狀液並與水相融合， 還可隨血液流入大腦而轉化為乙醯膽鹼（乙醯膽鹼缺乏， 是癡呆的主要病因）。 總之， 卵磷脂被人體吸收後可起到增強腦細胞活性、提高記憶力及維持大腦正常功能的作用；魚鱗內還含有大量不飽和脂肪酸， 此物質具有軟化、分解膽固醇及甘油三酯的作用， 便可及時清除血管壁及血液中的多餘物質， 從而促進血液迴圈。

魚肉中含有大量DHA脂肪酸， 且易被人體吸收。 此物質具有軟化、分解膽固醇及甘油三酯的作用， 便可阻止多餘物質在血管壁及血液中聚集， 從而促進血液迴圈；此物質還可起到營養心肌細胞的作用， 從而維持心臟正常的收縮及舒張能力。 心臟泵血功能正常， 便可降低心血管性疾病的發病率， 以有效預防老年性癡呆。