多吃什麼可以預防老年癡呆

經常聽到有人抱怨， 說自己的記憶力是越來越差了。 不僅人名和地名經常忘記， 明明出門之前帶了一樣東西， 轉眼就忘記放在哪裡了， 遍尋不見， 回家之後才發現， 放在桌上忘記拿出門了。 人還不到40歲， 腦子就變得這麼不中用了……其實， 這很有可能是老年癡呆的前兆。

老年性癡呆， 是一種中樞神經系統變性病， 是現代社會老年人的主要致死疾病之一。 所以掌握預防老年癡呆的方法非常重要。 多吃番茄有利於老年癡呆的預防。

番茄含有抗乙醯膽鹼酯酶的物質， 乙醯膽鹼酯酶會破壞腦神經的資訊傳輸，

另外， 蔬菜攝入總量越多， 認知功能的下降危險就越低。 特別是深綠色葉菜， 攝入量越高， 認知功能的衰退就越少， 差異極為顯著。 番茄富含抗氧化物質和維生素， 對於預防認知功能隨年齡的增長而下降有明顯幫助。

老年癡呆是可以預防的， 健康的飲食是防止早衰和大腦功能減退的重要因素， 多吃番茄可增強腦力， 預防老年癡呆。