吃蔬菜致亞硝酸鹽中毒後怎麼辦?

吃蔬菜致亞硝酸鹽中毒後怎麼辦?

人們由於吃了含過量亞硝酸鹽的蔬菜引起的中毒叫做亞硝酸鹽中毒， 又叫紫紺症、腸源性青紫病等。 本病發病急， 病 情友展快， 主要表現為全身乏力、心慌、氣短、腹脹、口唇 及指甲青紫;嚴重者出現痙攣、抽搐、血壓下降、大小便失 禁及昏迷等， 若搶救不及時， 則易造成死亡。

一旦發生亞硝酸鹽中毒應立即搶救， 可按如下方法實施：

(1)迅速灌腸、洗胄、導瀉， 讓中毒者大量飲水。

(2)患者要絕對臥床休息， 注意保暖。 應將患者置於空 氣新鮮、通風良好的壞境中。 呼吸困難者給予氧氣吸入，

(3)使用特異性解毒劑。 用25%葡萄糖液加1%美藍溶 液， 靜脈注射， 劑量按l～2毫克/公斤計算;也可口服， 但 劑量加倍。

(4)應用大劑量維生素C。 維生素C可使高鐵血紅蛋白 還原為血紅蛋白。