有的時候我們在餐桌上， 會看到一道特殊的菜， 動物的肝， 如雞肝， 鴨肝， 還有鵝肝， 它們有各式各樣的做法， 它們的各種做法， 不僅能讓人們享受到它的美味， 也充實了人們的餐桌， 成為大廚手中的新的一項技能， 經常吃的人們又擔心自己的身材會變胖， 那麼吃這些東西能不能減肥呢， 我們對其中的一種鵝肝瞭解一下， 吃鵝肝醬能減肥嗎?
減肥， 這是無時無刻年輕的妹子都掛在嘴邊的一句話， 那麼減肥， 怎樣能健康的減肥呢， 既能滿足人們的食欲， 也能達到瘦身的效果， 有沒有一種東西能吃了也減肥呢，
營養價值
鵝肝是動物肝臟的一種， 有著動物肝臟典型的營養成分。 肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官， 含有豐富的營養物質， 是補血佳品：
1. 動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品， 具有維持正常生長和生殖機能的作用。
2. 能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞;能維持健康的膚色， 對皮膚的健美具有重要的意義。
3. 經常食用動物肝還能補充維生素B2， 這對補充機體重要的輔酶， 完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
4. 肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒， 能增強人體的免疫反應， 抗氧化，
5. 動物肝臟含鐵豐富， 鐵質是產生紅血球必需的元素， 一旦缺乏便會感覺疲倦， 面色青白。 適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤。 動物肝臟中富含維生素B2， 維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分， 在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用。 所以， 常食動物肝臟有益於皮膚健康生長。
我們知道了鵝肝醬有很高的營養價值， 不僅對人體的健康有很大的幫助， 而且對人們的眼睛， 皮膚也有一定的保護作用， 可見它的用處是很多的， 範圍也很廣， 營養價值也高， 那麼這麼一個好東西， 到底能不能達到瘦身的效果呢， 那麼鵝肝醬能減肥嗎?希望人們正確的瞭解它。
