每天應吃八個“一”:
(1)一杯牛奶;
(2)一斤蔬菜(蔬菜品種不要單調, 綠、紅、黃、白色蔬菜品交替食用。 );
(3)100克瘦肉類(含魚、蝦類、禽類);
(4)一升少鹽、油的清淡湯水(一般不用大骨熬湯)。
(5)100克大豆及其製品(豆腐、枝竹、豆干、豆漿等);
(6)一個雞蛋;
(7)一個水果(糖尿病人可換成一個番茄或一個楊桃等);
(8)一斤左右主糧(肥胖者可調整為4-5兩);
特別需要提醒的是:營養製劑的補充應在醫生、營養醫師的指導下進行, 避免失誤。 例如維生素C是強的抗氧化營養素, 也具有重要的免疫調節作用。
但長期大劑量使用, 不僅易形成腎結石, 還會形成依賴性,