飲食重點:
1、選擇容易消化的流質飲食, 如菜湯, 稀粥, 蛋湯, 蛋羹, 牛奶等。
2、飲食宜清淡少油膩, 既能滿足營養的需要, 又能增進食欲, 如白米粥, 小米粥, 小豆粥。
3、保證水分的供給, 可多喝酸性果汁, 如獼猴桃汁, 紅棗汁, 鮮橙汁, 西瓜汁等, 以促進胃液分泌, 增進食欲。
4、多吃含維生素C, 維生素E及紅色的食物, 如番茄, 蘋果, 葡萄, 棗, 草莓, 甜菜, 橘子, 西瓜奶, 雞蛋等, 維生素C能抑制新病毒合成, 有抗病毒作用。
5、不宜進補, 滋補食物不但無益於提高抵抗力, 反而會將病毒困于體內, 加重病情。
調養食譜:什錦蔬菜粥
營養:西蘭花, 香菇,
用料:大米100克, 西蘭花, 香菇, 胡蘿蔔各50克, 高湯適量, 鹽, 胡椒粉, 香油各少許。
做法:1、將大米淘洗乾淨, 用清水浸泡30分鐘, 西蘭花洗淨, 在開水鍋中氽燙, 撕成小朵備用, 香菇, 胡蘿蔔分別洗淨切絲。
2、將大米放在鍋中, 加入適量高湯, 用大火燒開。
3、放上香菇和胡蘿蔔, 改小火煮至米粒黏稠, 再放入氽燙過的西蘭花, 煮開後加少許鹽, 胡椒粉和香油調味即可。
姜絲蘿蔔湯
營養:生薑具有去風散寒解表的作用, 此湯適合風寒感冒的准媽媽食用, 同時蘿蔔含有豐富的維生素C, 可以減少感染的機會。
用料:生薑25克, 蘿蔔50克, 紅糖適量。
做法:1、生薑洗淨, 切絲, 蘿蔔去皮, 洗淨切片。
2、將生薑和蘿蔔一起放在鍋中,
山藥青筍炒雞肝
營養:山藥能增強免疫功能, 防治准媽媽感冒, 青筍中富含維生素C, 可預防感染。
用料:山藥100克, 青筍50克, 雞肝100克, 鹽, 水澱粉, 高湯各適量。
做法:1、將山藥, 青筍去皮, 洗淨, 切成條, 雞肝用清水洗淨切成片。
2、再將山藥, 青筍, 雞肝等原料分別用開水氽燙一下後撈出。