冬季養生食療方
參芪猴頭菇燉雞
功效：此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。
做法：猴頭菇100克， 母雞1只（約750克）， 黃芪、黨參、大棗各10克， 薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。 將猴頭菇洗淨去蒂， 發脹後擠幹水， 切片待用。 將所有材料放入燉盅內， 文火慢燉。
胡椒豬肚湯
功效：此湯可以調理胃寒的病症， 具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。
做法：胡椒20克， 生薑3片， 紅棗6個， 豬肚250克。 胡椒是健胃、暖胃的之佳品。 豬肚用食鹽搓擦， 用水洗淨。 紅棗去核， 生薑去皮、切片。 中火煲兩小時， 調味即可。
神曲陳皮粥
功效：可健脾胃、助消化， 適用於消化不良，
做法：神曲15克， 陳皮10克， 大米50克。 將神曲、陳皮研為細末， 放入鍋中， 加清水適量， 浸泡5-10分鐘後， 水煎取汁。 加大米煮為稀粥， 每日1次， 連續吃3-5天。
黨參薏仁蓮子山藥粥
功效：具有補肺、健脾、養胃的功效， 適用于陰虛內熱、大便瀉泄、食欲減退等病症。
做法：黨參30克， 薏苡仁30克， 蓮子30克， 山藥60克， 大米50克。 以上材料同煮成粥。
北芪黨參豬肚湯
功效：此湯具有健脾補虛的作用。
做法：豬肚半個， 生薑4片， 北芪15克， 黨參20克。 用鹽將豬肚搓擦、洗淨， 與其他材料同放入煲內， 加4碗水， 煲兩小時， 即可飲用。
冬季養生喝什麼粥
枸杞蓮子大米粥
材料：蓮子、枸杞、大米。
做法：蓮子去蓮子心， 加適量水煮取小半碗湯汁備用；另用鮮枸杞與大米適量， 共煮粥， 趁熱即可食用。
功效：大米是經常食用的一種傳統主食， 有健胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效， 適合在冬天的時候食用。 因此， 冬季養生粥絕少不了它。
八寶粥
材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。
做法：將主要食材撿好洗淨， 煮成半熟， 再用文火熬煮至稀稠適中， 吃的時候再加糖即可食用。
功效：八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。
芍藥知母紅糖粥
材料：芍藥、桂心、防風各10克， 知母、麻黃各6克， 制附子8克， 甘草3克， 白米150克， 紅糖適量。
做法：上述原材料入鍋加水煮成粥。
功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。 適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。
羊肉粥
材料：瘦羊肉、蘿蔔、白米。
做法：選瘦羊肉洗淨，
功效：羊肉性溫熱， 屬於高蛋白、低膽固醇食品， 冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下， 還能益腎壯陽。 適宜貧血、慢性胃炎及虛寒症患者食用。
紅棗花生粥
材料：紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。
做法：將紅棗丁和山藥丁加白糖醃30分鐘， 花生仁與粳米一同入鍋， 加清水適量， 武火煮至米粥濃稠時， 再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖， 用文火煮10分鐘， 即可食用。
功效：益氣血、助消化。 提高人體免疫力， 防治骨質疏鬆和貧血， 軟化血管。 青少年生長發育高峰期缺鈣食用棗類食品有療效。
冬季養生吃什麼好？文中小編已經給大家盤點了不少適合冬季養生服用的菜肴了，
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