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抹茶黑芝麻月餅的做法

生活中我們需要應付的事情有很多, 不管怎樣, 都不應在吃飯上過於隨便, 畢竟吃得健康才能擁有好身體, 抹茶黑芝麻月餅的做法很容易, 所需要的食材不僅很常見, 也很健康, 自己做還能保證衛生, 一舉多得。

1、炒熟的黑芝麻放入料理機中, 打成黑芝麻粉。

2、下面開始放了我自己做的糖漿, 也可以說叫麥芽糖, 加入黑芝麻粉, 帶上手套將黑芝麻和麥芽糖搓勻, 然後滴入橄欖油, 拌勻

3、拌勻後的黑芝麻, 絕對是百分百黑芝麻沒有添加, 所以成型也不是很好, 但是用手團一下他能成團。

4、三種熟粉過篩加入白糖

5、再加入十克抹茶粉拌勻

6、鍋中的開水倒入混合粉中用筷子攪成碎。

7、趁熱倒上, 熟的玉米油, 揉成光滑的麵團

8、等待麵團, 晾涼以後, 取一個25克的小劑子。 按成餅狀, 中間厚邊緣薄。

9、放入25克的黑芝麻餡兒

10、像包包子一樣包成圓團, 然後放入月餅模中。

11、用手輕輕一推, 多出了一個成型的福字月餅

12、一次做好這麼多月餅, 然後切開一看, 哇, 這麼多餡兒?

13、擺盤放入冰箱冷藏口味更佳

抹茶黑芝麻月餅的做法你學會了嗎?假期一個人在家一定不要吃外賣, 花點時間做做菜, 好好養養自己的胃吧。

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