什麼人不適合吃粗糧？

隨著生活水準的提高， 大家開始越來越關注養生， 粗糧也因被很多營養專家推薦而廣受人們的歡迎。 誠然， 粗糧好處多多， 但並非什麼人都適合吃粗糧。 下面我們就來看一看到底有什麼人是不適合吃粗糧的？

1.消化系統不好的人

大量的纖維素會對腸胃產生一定的刺激， 一般的健康人沒問題， 但對有腸胃或是其他消化系統疾病的人來說就明顯負擔太重了， 胃病患者選擇的食物應不損傷潰瘍面， 細軟， 且不能過冷過熱。

2.貧血患者

如果貧血的人每天吃50克以上的纖維就會導致體內蛋白質利用率降低。

3.學齡前兒童

學齡前兒童消化系統發育不成熟， 消化吸收能力差， 因此不宜吃太多粗糧， 必須適量、少量食用。

4.老人

粗糧如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化， 整粒雜豆類及硬果類等也需要費勁咀嚼， 由於老年人咀嚼功能會有所下降， 所以建議老年人選擇蒸、煮、燉等方式烹調粗糧和其它食物。

5.從事重體力勞動的人

粗糧提供的熱量較低， 對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足， 因此此類人群不能把粗糧當作主食。 即便要吃粗糧也必須從其他飲食中補充所需的熱量。