乾燥的季節容易引發上火症狀， 導致諸多健康問題出現， 上火怎麼辦？秋季養生食譜可以幫你滅掉體內的火。
1.輕微乾咳
“春暖捲簾永晝長， 池塘碧豔臥鴛鴦。 ”這是百合花盛開的美麗。 “更氣兩從香百合， 老翁七十尚童心。 ”這是說百合的對人的保健作用。 中醫認為， 百合味甘， 微苦， 性微寒。 入心、肺二經、為清補之品。 具有養陰潤肺， 清心安神， 解熱利尿， 止咳平喘， 理胃健脾的功效。
2.心神不寧
蓮子的壽命很長， 歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。 《神農本草經》列蓮子為上品， 可以頤養天命。 蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。
3.面色晦暗
銀耳每100克幹品中含蛋白質5-6克， 脂肪0.6克-3.1克， 碳水化合物79克， 粗纖維2.6克， 鈣380毫克， 磷250毫克， 鐵30毫克， 還含有維生素B2、胡蘿蔔素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。 可以潤肺止咳、生津養陰， 還具有消除肌肉疲勞， 健腦仿衰的作用。
4.稍有痰火
“唉！秋梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能變瘦， 瘦子吃了能變胖， 趕考的吃了肯定能考上， 不想考上的人吃了永遠也考不上。 ”解放前， 秋梨膏在南方諸省就是這麼叫著賣的。 秋梨被譽為“百果之宗”， 具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。
5.身體虛弱
西洋參， 又叫花旗參。 他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。
6.體態臃腫
西方有句老話“An apple a day， keeps doctors away。 (一天一個蘋果， 一輩子不看醫生)。 ”蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇， 使之隨糞便排出體外的功能， 從而減低血液中的膽固醇含量， 適合在貼秋膘的秋天食用。
7.筋骨疼痛
山藥也屬於中藥。 能清心安神， 補中益氣， 助五臟， 強筋骨。 山藥含有豐富的澱粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。 因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白， 可以預防心腦血管系統的脂肪沉澱， 保持血管彈性， 防止動脈硬化。
8.大便乾燥
芝麻可以潤腸通便， 保持我們大便不乾燥。 另外， 因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸， 能保持血糖的穩定， 有益於骨密度的提高， 柔韌我們的關節， 美化我們的肌膚。
9.肌膚無華
營養專家認為， 蜂蜜是集全部營養于一身的天然食品， 富含生命活動所需的活性物質和水分， 在中藥中能調和白藥， 也就是說， 它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。 多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚， 還可以內養臟腑。
10.口乾舌燥
喝上一杯發酵適中， 不寒不熱， 性平的烏龍茶， 能夠有效地消除夏天身體所淤積的餘熱， 恢復津液， 讓人感到口中潤澤， 周身滋養。 而且也可以通水利尿， 對於暑熱濕氣的排除也非常有效。
