腎虛煩躁？七種補腎食物幫你補虛損

年輕女性易患上“腎陽虛”， 大多由脾陽虛所引起， 因為女性本身有陽氣相對較虛的生理特點， 再加上新世代女性的生活壓力大， 工作繁重， 長期精神緊張， 加上情緒壓抑等， 容易造成女性的脾胃功能轉弱， 日久出現脾陽虛， 即有怕冷、無胃口、消化不良、無精打采等。 那麼女人腎虛吃什麼食物？

補腎還是溫補為宜。 若服用溫熱補腎產品， 會因為其中的燥熱成分損傷氣血。 腎虛者寒性的食物最好少吃， 亦少吃甜食， 少吃涼拌菜。 屬於寒性的食物腎虛者需加熱煮熟方適宜食用。 如苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、蓴菜、海蜇、海帶、紫菜、豆豉、桑葚等。

粟米

又稱小米、穀子、稞子。 能補益腎氣。 《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養腎氣。 ”明·李時珍還說：“粟， 腎之穀也， 腎病宜食之， 煮粥食益丹田， 補虛損。 ”

【忌食】根據前人經驗， 粟米忌與杏仁同食。

粟米粥：

很適合女性在秋冬季做晚餐食用， 秋天養肺， 而白色入肺， 飲食中可以吃些百合、銀耳、梨、蓮子之類的食物， 少吃些蔥、薑、辣椒等辛辣之物。 不過白主寒， 這些食物也都是性寒的， 尤其是梨， 個人建議以煮熟了吃為宜。 而晚餐喝些小米粥， 不但養胃， 還安神， 尤其是失眠的推薦這款粥。

製作步驟

1. 小米和大米洗淨後， 用水泡一會。

2. 鍋裡燒水， 水開後倒入米，

轉小火煮至粥粘稠。

芝麻

甘平， 有補肝腎、潤五臟的作用。 如《本草經疏》中就曾記載：“芝麻， 氣味和平， 不寒不熱， 補肝腎之佳穀也。 ”尤其是腎虛之人腰酸腿軟， 頭昏耳鳴， 發枯發落及早年白髮， 大便燥結者， 最宜食之。

黑芝麻粥：

1、原料：大米150克， 黑芝麻50克， 白糖適量。

2、方法：黑芝麻放鍋內炒熟， 壓成碎末， 下米， 加適量水， 用大火燒開後， 轉微火至米爛粥稠時(也可用有煮粥功能的電鍋)， 加入黑芝麻末， 待粥微滾， 放入白糖， 盛碗即可。

栗子

性溫， 味甘， 除有補脾健胃作用外， 更有補腎壯腰之功， 對腎虛腰痛者， 最宜食用。 如唐代養生學家孫思邈曾說：“生食之， 甚治腰腳不遂。 ”明·李時珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力， 以袋盛生栗懸幹， 每旦吃十餘顆，

次吃豬腎粥助之， 久必強健。 ”

注意事項

栗子的營養保健價值雖然很高， 但也需要食用得法。 最好在兩餐之間把栗子當成零食， 或做在飯菜裡吃， 而不要飯後大量吃。 這是因為栗子含澱粉較多， 飯後吃容易攝入過多的熱量， 不利於保持體重。

胡桃

性溫， 味甘， 既能補肺止喘， 又能補腎固精， 還能潤腸通便。 適宜腎虛喘嗽、遺精陽痿、腰痛腳弱、小便頻數、大便燥結之人服食。 正如《醫學衷中參西錄》所說：“胡桃， 為滋補肝腎， 強健筋骨之要藥， 故善治腰疼腿疼， 一切筋骨疼痛。 為其能補腎， 故能固齒牙， 烏鬚髮， 治虛勞喘嗽， 氣不歸元， 下焦虛寒， 小便頻數， 女子崩帶等症。 ”

山藥

性平， 味甘， 為中醫“上品”之藥， 除了具有補肺、健脾作用外， 還能益腎填精。 如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，

健脾胃。 ”《本草正》亦載：“山藥， 能健脾補虛， 滋精固腎， 治諸虛百損， 療五勞七傷。 ”《本草經讀》還說：“山藥， 能補腎填精， 精足則陰強、目明、耳聰。 凡上品之藥， 法宜久服， 多則終身， 少則數年， 與五穀之養人相佐， 以臻壽考。 ”所以， 凡腎虛之人， 宜常食之。

山藥長壽雞：

原料：山藥50克， 母雞一隻， 紅棗100克， 粟子50克， 黨參30克， 蓮子30克， 蔥、薑、胡椒、精鹽、味精、料酒各適量。

做法：雞宰殺脫毛後， 從腋下開一小口， 取出內臟， 洗淨；山藥洗淨去皮切成片， 紅棗去核洗淨， 粟子去外殼， 蓮子用水泡軟， 挑去蓮芯， 黨參洗淨， 蔥、薑均勻 切碎， 精鹽上鍋略炒；然後烹調：將山藥片、大棗、粟、蓮子、黨參、胡椒、精鹽、料酒一起裝入雞腹內。 腿折下， 雞頭朝上， 放盆內， 加適量清水，

放蒸籠內。 蒸至雞肉熟爛時取出， 撒上蔥薑末， 加入精鹽、味精調好味即成。

枸杞子

性平， 味甘， 具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。 尤其是中老年腎虛之人， 食之最宜。 如《本草通玄》記載：“枸杞子， 補腎益精， 水旺則骨強， 而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。 ”《本草經疏》中也說：“枸杞子， 為肝腎真陰不足， 勞乏內熱補益之要藥。 老人陰虛者十之七八， 故服食家為益精明目之上品。 ”

一般來說， 健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克。 枸杞要常吃， 不可一次大量食用。 用枸杞泡水或煲湯， 只飲湯水並不能完全吸收， 因為受水溫、浸泡時間等因素影響， 只有部分藥用成分能釋放到湯水中， 為了更好地發揮效果， 最好將湯裡的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗乾淨後嚼服，但服用量要減半。

蝦子

性溫，味甘鹹，入腎經，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育症患者，宜多食蝦。《食物中藥與便方》還曾介紹：“腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末，生蝦肉90~120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3~6克，1日2次。”

仙茅蝦湯：

原料：仙茅20克，鮮蝦250克，生薑2片，精鹽適量。

制做方法：將仙茅用清水洗淨。將大蝦去殼去腸洗淨。將生薑切末。把以上原料和精鹽一起放入鍋內加適量的清水用中火煲煮1個小時即成。此方可每週吃一劑。

最好將湯裡的枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗乾淨後嚼服，但服用量要減半。

蝦子

性溫，味甘鹹，入腎經，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育症患者，宜多食蝦。《食物中藥與便方》還曾介紹：“腎虛，陽痿，腰腳痿弱無力：小茴香30克，炒研末，生蝦肉90~120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3~6克，1日2次。”

仙茅蝦湯：

原料：仙茅20克，鮮蝦250克，生薑2片，精鹽適量。

制做方法：將仙茅用清水洗淨。將大蝦去殼去腸洗淨。將生薑切末。把以上原料和精鹽一起放入鍋內加適量的清水用中火煲煮1個小時即成。此方可每週吃一劑。