現代藥理研究證實， 大棗含有豐富的維生素和各種營養物質， 被譽為“天然維生素丸”， 民間也有“天天吃大棗， 一生不顯老”和“五穀加大棗， 勝過靈芝草”的諺語。 怎麼樣？大棗的功效厲害吧？那麼， 大棗都有哪些功效？能治什麼樣的病呢？
1、補氣養血：這一點是大棗最主要的功效， 在中藥裡面大棗被列為補益藥， 也是因為這一點。
如果您過度勞累， 身體疲乏無力， 吃上幾個大棗馬上就會渾身有勁兒。 因為大棗中含有大量的糖類物質， 主要為葡萄糖， 還含有與人參中類似的達瑪烷型皂甙， 具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。
貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血症狀， 大棗中富含鈣和鐵， 其補血效果通常是藥物不能比擬的。 常用于治療再生障礙性貧血、白細胞減少症等， 大棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
2、健脾胃：有些人脾胃功能弱， 消化不好， 可以吃點大棗來解決。 大棗能增加胃腸道黏液分泌， 糾正胃腸病損， 保護肝臟。 《群芳譜》記載：“十月取大棗， 中破之， 去皮核， 小火反復炙香， 煮湯飲， 健脾開胃甚宜人”。 就是在大棗成熟的季節， 把棗劈開， 去掉棗皮和棗核，
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人， 每日吃大棗五至七顆， 或與黨參、白術共用， 能補中益氣、健脾胃， 達到增加食欲、止瀉的功效；大棗和生薑、半夏同用， 可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等症狀， 現在還常用於治療慢性萎縮性胃炎。
3、安神助眠：大棗安神的效果非常好， 如果失眠， 吃幾個大棗也能解決， 而且沒有服用西藥的副作用。
可以在晚飯後將5~7枚大棗煎湯， 臨睡前喝湯吃棗， 能加快入睡。 也可加入少許甘草， 安神效果更佳。
藥王孫思邈的《千金方》裡面有個“大棗蔥白湯”專治心煩失眠， 用大棗10枚， 蔥白3根， 將大棗洗淨浸泡後剔去棗核；蔥白洗淨；鍋中放入適量清水，
還可將大棗製成棗膏服用， 安神效果也很不錯， 用鮮大棗1000克， 洗淨去核取肉搗爛， 加適量水用小火煎， 過濾取汁， 混入500克蜂蜜， 於火上調勻， 即成棗膏， 裝瓶備用。 每次服15毫升， 每日2次， 連續服完。
因為大棗兼具安神、補血的雙重效果， 古代又常用來治療髒躁證， 相當於現在的更年期綜合症， 病人主要表現為心神不寧， 無緣無故的悲傷惱怒， 甚至哭泣， 中醫用甘麥大棗湯療效確切， 這個方子是以大棗為主要原料， 和甘草、小麥同用， 起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
大棗的安神效果也被現代醫學所證實， 大棗中所含有黃酮類化合物（黃酮-雙-葡萄糖甙A）有鎮靜、催眠和降壓作用，
4、美容抗衰：這是許多女性朋友非常關注的， 只要您堅持吃棗， 美容效果比用化妝品都好， 因為大棗是補充氣血的， 能從內而外調節肌膚， 而這樣的美容效果才是最好的！
大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成， 預防色素沉著及老年斑的產生。 維生素A有助於改進皮膚的水屏障特性， 不會讓皮膚乾燥。 維生素B族有調節皮脂腺分泌的作用。 常食大棗可使人面色紅潤， 神采煥發。 故俗話說得好：“一日吃三棗， 終身不顯老。 ”
