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熱狗麵包(波蘭種)的做法

飲食安排得好不好是直接關係著我們的健康的, 在外面吃飯當然是容易的, 但是健康卻不到保證, 因此, 我們即使時間有限, 也不妨自己在家裡做上一些簡單的菜肴, 熱狗麵包(波蘭種)的做法很簡單, 而且也能為身體提供多種所需要的營養素。

1、波蘭種的材料放入碗中攪拌均勻, 放入冰箱冷藏一夜

2、除了軟化黃油外的其它主材料放入麵包桶裡, 加入波蘭種酵頭開啟和麵程式進行揉面

3、揉至10分鐘後放入軟化黃油繼續揉面程式至結束

4、放入麵包機裡進行發酵至兩倍大, 不回縮

5、發酵好的麵團取出,

用擀麵杖輕擀排氣

6、分為均等的5個, 滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘

7、取一個麵團擀成橢圓形

8、從上往下卷起來

9、收口捏緊

10、做好後放在烤盤上, 放入烤箱發酵至兩倍大

11、發酵好後取出, 噴少許水, 撒上適量白芝麻, 烤箱預熱180度

12、放入預熱好的的烤箱中層, 烤18分鐘左右, 烤好後取出放涼

13、熱狗包中間切開, 不要切透

14、生菜洗淨, 擦乾水分, 取一片夾在麵包中間

15、放上一片芝士片

16、放上自己製作的脆皮腸

17、在麵包上面擠上沙拉醬或番茄醬, 美味早餐

即使沒有一點做飯的經驗, 也無需害怕, 熱狗麵包(波蘭種)的做法很簡單, 普通人完全可以輕鬆地學會。

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