老年食道癌的常見誘因

1、首先是飲食習慣：食物粗糙、質硬、進食過熱、過快、飲用濃茶、多吃辣椒、蒜、醋等刺激性食物及飲酒、吸煙等。 一般認為和食道癌的發生有關。

2、其次是誘發因：素食管其他病變：某些食管病變如食管賁門失弛緩症、食管炎、食管良性狹窄、食管粘膜白斑病等食道癌發病率較高， 可能與食管粘膜遭受長期刺激有關。

3、這兒要說的是亞硝胺類化合物：這是一種致癌物質。 食道癌高發區人民喜食黴變食物， 如酸菜、蘿蔔乾、豆醬、薯乾、玉米麵等， 均含較多亞硝胺及其前身物質（硝酸鹽、亞硝酸鹽）， 後者可經黴菌作用或在胃內經胃酸作用而被還原為亞硝胺。

4、還有不能忽略的是微量元素：食道癌高發區水中的鉬、銅、鈷、錳、鐵、鎳、鋅等微量元素含量偏低， 可能與食道癌發病有關， 缺鉬時植物中硝酸鹽積聚， 促進亞硝胺的生成， 最後可能涉及的是遺傳因素：食道癌高發區患者有陽性家族史者可達27%至61%；患者家族的外周淋巴細胞染色體畸變率較高。 可見， 遺傳因素在食道癌的發病中佔有一定地位。