今天為大家推薦五款癌症素食藥膳， 那麼跟著我們一起來看看~
1.洋參雪耳燉燕窩
原料：西洋參15克， 雪耳15克， 燕窩30克。
制法：（1）將西洋參洗淨， 雪耳浸開洗淨， 摘小朵;燕窩用清水泡浸， 撿去羽毛雜質， 洗淨。 （2）把全部用料一齊放入燉盅內， 加開水適量， 燉盅加蓋， 文火隔開水燉2小時， 調味即可。 隨量飲用。
效用：補氣潤肺， 滋陰潤燥。
說明：用於肺癌體質虛弱， 其他癌腫放療期間或治療後、體虛肺燥者。 症見咳喘少氣或咳痰帶血。 咽幹口燥等。 ［注意］ 若癌腫中焦虛寒濕盛者不宜飲用本湯。
2.海帶冬瓜薏米湯
原料：海帶30克， 冬瓜100克，
制法：海帶用清水洗去鹹味， 切絲。 冬瓜去皮， 洗淨， 切成小塊。 薏米淘洗淨。 全部材料一起置鍋內， 加水煮湯， 待煮熟後放入白糖調味食用。 隨意食之， 不計次數。
效用：清熱解暑， 健脾利濕， 降血壓， 降血脂， 防癌。
說明：適用於癭瘤（甲狀腺腫大）、瘰鬁、高血壓、高血脂症及預防甲狀腺腫大或癌變。
3.紫菜蘿蔔蛋湯
原料：紫菜15克， 白蘿蔔280克， 鴨蛋1個， 蔥、油、鹽各少許， 陳皮未適量。
制法：將紫菜剪碎， 洗淨。 白蘿蔔洗淨， 切絲。 陳皮研末。 把紫菜、蘿蔔同入鍋內， 加水煎煮半小時左右即可出鍋。 出鍋前打入鴨蛋， 酌加油、鹽及蔥花、陳皮末即可食之。 每2日服1次。
效用：軟堅散結， 消癭瘤瘰鬁。
說明：適用甲狀腺腫大、瘰鬁、高血壓、慢性支氣管炎以及癌症的防治。
4.冬菇豆腐湯
原料：冬菇28克， 水豆腐440克， 蔥花8克， 油、鹽、味精各少量。
制法：冬菇洗淨， 溫水發開， 去蒂， 切絲（保留菇水）。 豆腐切成片丁。 蔥切碎。 取冬菇、豆腐一起放入鍋中煮湯， 湯沸後加入油、鹽、味精， 再入蔥花煮片刻， 離火飲用。
效用：清熱解毒， 健脾益胃， 補虛抗癌。
說明：適用于各種癌症患者體弱、手術後或放療、化療期間的輔助食療。
5.紅棗黑木耳湯
原料：黑木耳150克， 紅棗15個。
制法：黑木耳、紅棗以溫水泡發並洗淨後， 放入小碗中， 加水和冰糖適量。 將碗放置蒸鍋中， 蒸1個小時。 吃木耳、紅棗及喝湯， 每日2次。
效用：健脾和胃， 補益氣血。
說明：凡患腫癌的病人因營養不良， 氣血不足， 形體消瘦， 倦怠無力， 食欲不佳時均宜食用。
