彩色山藥的做法

經歷了一週五天的連續上班， 你應該很疲憊。 而週末放假的你， 肯定是蜷縮在沙發.床上， 午飯晚餐不是泡面， 就是外賣。 這樣的你， 真的就不擔心英年早逝嗎？所以， 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在， 小編就來教你如何做好彩色山藥。

1.1山藥一根在沸水中汆燙2分鐘撈出， 削皮後切斜刀片， 泡在淡鹽水裡備用。 胡蘿蔔、青紅椒切塊。

2.2香菇5朵、黑木耳5朵， 用溫水浸泡軟後， 去蒂、切條備用

3.將青紅椒、胡蘿蔔丁、玉米粒、香菇、黑木耳全部材料在沸水中汆燙1分鐘撈起， 用涼水沖晾。 （沸水里加點鹽和油）

4.鍋燒熱， 倒入油，

5.紅黃綠白黑， 五彩繽紛；色澤漂亮， 口感脆嫩；清淡鮮香， 營養豐富；乃素菜之精品也！

也許你在大酒店吃過彩色山藥， 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信， 深知做法的你， 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。