材料：豬排骨250g， 甘藍500g， 鹽一茶匙， 胡椒粉、麻油各少許， 水6碗。
做法：
1.甘藍洗淨， 切塊備用;
2.將排骨洗淨， 放入滾水中稍燙一下， 取出瀝幹;
3.將6碗水與排骨剛入湯鍋中， 煮至滾後， 加鹽、胡椒粉、麻油等調味即可。
甘藍的抗癌功效：
甘藍外葉片含有大量胡蘿蔔素、大量的食物纖維， 能有效改善便秘， 預防貧血、腎臟病、癌症及動脈硬化。
材料：豬排骨250g， 甘藍500g， 鹽一茶匙， 胡椒粉、麻油各少許， 水6碗。
做法：
1.甘藍洗淨， 切塊備用;
2.將排骨洗淨， 放入滾水中稍燙一下， 取出瀝幹;
3.將6碗水與排骨剛入湯鍋中， 煮至滾後， 加鹽、胡椒粉、麻油等調味即可。
甘藍的抗癌功效：
甘藍外葉片含有大量胡蘿蔔素、大量的食物纖維， 能有效改善便秘， 預防貧血、腎臟病、癌症及動脈硬化。
