常見的食物有很多， 對食物選擇之前， 也是需要對它的各方面進行很好的瞭解， 這樣在吃的時候， 對人體健康才不會有任何的損害， 吃的時候， 都是可以放心的進行， 那梅乾菜是很多人喜愛吃的， 這樣的食物很容易消化， 對人體不會有任何的負擔， 那如何製作梅乾菜呢?
很多人對如何製作梅乾菜並不是很瞭解， 這樣的食物在製作上， 也是有著一些方式方法， 它的製作並不是很複雜， 製作的時候， 不用過於擔心， 按照以下步驟進行就可以。
如何製作梅乾菜 ：
材料
主料：五花肉， 梅乾菜，
輔料：蔥，
做法
1.五花肉放入沸水中汆燙， 去除浮末後， 加入蔥、薑、料酒煮20分鐘。
2.撈出後， 幾面都均勻的抹上醬油。
3.鍋入油， 中火放入鍋中煎。
4.煎至上色即可。
5.梅乾菜用溫水浸泡10分鐘， 徹底洗淨後用油入蒜、料酒、糖、醬油、鹽煸炒。
6.切成厚薄適宜的片狀。
7.皮朝下排在碗內。
8.均勻鋪上煸炒後的梅乾菜， 放八角， 入鍋蒸40分鐘。
提示：如果蒸熟後， 能將湯汁倒進炒鍋內， 湯汁勾芡再淋回肉肉上最好。
以上就是對如何製作梅乾菜詳細介紹， 在對它製作的時候， 按照以上方法進行是最佳之選， 這樣的製作方法簡單， 而且在製作口的口感上也是很獨特的， 因此在對它製作的時候， 都是可以放心進行， 對人體健康沒有任何的損害。
