現在去超市走一圈， 貨架上擺滿了各種零食， 有餅乾、果凍、巧克力、優酪乳等等， 可以說是琳琅滿目， 讓人眼花繚亂。 但是， 正是這些好吃的零食卻是很多孩子們最為牽腸掛肚的食物。 就單單拿巧克力來說， 超市中各種各項的巧克力都以各種品牌的各種名字存在著， 無疑都很吸引小朋友的目光。
杏仁巧克力" alt="杏仁巧克力">
有一種巧克力， 裡面有很多杏仁， 這叫做杏仁巧克力。 這種巧克力不但是小孩子喜歡的零食， 就是很多時尚的小白領也喜歡時常吃上一兩塊。 這就是食物對人類的誘惑。
杏仁巧克力的製作方法
原料
紅茶茶包 2包
苦甜巧克力 200公克
烤熟杏仁角 50公克
製作
1.巧克力切細碎後， 置於容器中， 以隔水加熱方式加溫(溫度不可超過50℃)， 並以同方向攪拌直到巧克力熔化， 即可離火。
2.以湯匙舀取熔化巧克力， 倒在平盤上整形成貓舌狀， 趁巧克力尚未凝結前， 灑上適量杏仁角即可。
巧克力對多種動物有毒， 但對人類來說， 可哥堿是一種健康的反鎮靜成分， 故食用巧克力有提升精神， 增強興奮等功效。 可哥含有苯乙胺， 坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。 主原料是可哥豆， 它的起源甚早， 始于墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒 ， 被視為貴重的強心、利尿的藥劑， 它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，
巧克力的作用很強大， 它不但可以快速的補充能量， 更可以使人有愉悅感。 添加了杏仁的巧克力， 又在原有的基礎上增加了杏仁所具有的一些功效。 杏仁含有的維生素E含量很高， 對大腦的發育有重要的作用。 因此， 在平日裡的零食中， 我們可以增加一些杏仁巧克力的儲量。
