魚是很常見的， 魚含有的蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物都是比較多， 而且魚對人體鈣的補充， 也是有著很好的效果， 因此在對魚選擇的時候， 可以放心進行， 不過要注意的是， 在吃魚的時候， 不能吃的太多， 過多的吃魚， 對人體也是會造成損害， 那魚當中也是會有魚籽， 魚籽的作用是什麼呢?
很多人對魚籽的作用是什麼並不是很清楚， 這就需要在對它選擇的時候， 要對它進行很好的瞭解， 使得在選擇它的時候， 都是可以放心進行， 對自身健康不會有任何的危害。
魚籽的作用 ：
1.魚子是一種營養豐富的食品，
2.魚子中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上， 是人腦及骨髓的良好滋補品。
3.卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾， 維生素B可防治腳氣和發育不良， 維生素D可防治佝僂病。
4.魚卵中含有的豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質， 以及大量的腦磷脂一類營養。 這些營養素對人體， 尤其是對兒童生長發育極為重要， 又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
以上就是對魚籽的作用詳細介紹， 這類食物對人體各方面， 都是有著很好的幫助作用， 不過要注意的是， 在吃這樣食物的時候， 也是要講究方法， 尤其是在對它製作的時候，
