導語：吃玉米飽腹感強， 而且玉米中含有大量的營養保健物質， 和十分豐富的纖維素， 能夠刺激腸胃蠕動， 可以防治便秘、腸炎。 同時， 玉米還有降低膽固醇、高血糖、高血壓的功效。 也是減肥的佳品， 下面向大家介紹兩款玉米減肥食譜。
一、尖椒玉米粒
材料：玉米、青椒、食鹽、花椒、橄欖油。
做法：
1、將新鮮玉米洗淨瀝幹水分， 將青尖椒洗淨後切成小丁備用。
2、鍋中倒入適量橄欖油燒至7成熱後， 放入大蒜片、幹花椒炒香， 再倒入玉米粒翻炒炒勻， 加水;悶至玉米變軟， 鍋中水分收幹。
3、放入青椒翻炒斷生， 加鹽調味道即可食用。
二、無花果玉米湯
材料：無花果200克、赤小豆150克、黑花生150克、黑玉米2根。
做法：
1、赤小豆、黑花生沖洗乾淨， 用清水浸泡一下， 加入黑玉米， 添加約1500ml的水， 大火煮開， 轉小火煮40~50分鐘， 赤小豆煮到表皮開裂， 其他的材料就全熟了。
2、加入無花果， 轉旺火再煮10分鐘。
3、湯可以直接喝， 也可以降溫到80度時， 加1勺蜂蜜來喝。
