蛋糕是很多人都喜愛吃的， 蛋糕的種類比較多， 在對蛋糕選擇的時候， 也是要先對蛋糕進行瞭解， 常見就是栗子蛋糕， 這樣的蛋糕味道獨特， 而且含有的營養元素也是比較多， 因此對這樣的蛋糕吃的時候都是可以放心進行， 那年輪蛋糕也是很受歡迎的， 自製年輪蛋糕如何進行呢?
很多人對自製年輪蛋糕方法並不是很瞭解， 因此在對製作這樣蛋糕的時候， 也是需要對它的製作方法， 進行很好的認識， 使得製作的時候， 都是能夠順利進行。
自製年輪蛋糕：
材料：
黃油 1條 (113克)室溫軟化
糖粉 100克
低筋麵粉 100克
泡打粉 2小勺
牛奶 70ml
雞蛋 3個
做法：
1. 黃油加糖粉打發
2. 雞蛋打散， 分數次加到打發的黃油中， 攪勻
3. 低筋麵粉50克加泡打粉過篩， 加入黃油糊中， 攪勻
4. 牛奶加入麵糊中， 攪勻
5. 篩入剩下的50克低筋麵粉， 攪勻
6. 平底鍋刷一點油， 小火加熱， 倒入約1/4杯蛋黃糊， 煎約2分鐘， 翻面再煎半分鐘， 起鍋
7. 把蛋糕片的四邊切掉一些
8. 重複步驟6和7， 做剩下的蛋糕片
9. 兩片蛋糕片疊在一起， 下面墊保鮮膜， 用長竹簽卷成卷， 用保鮮膜包好， 晾涼後切片即可。
以上就是對自製年輪蛋糕做法詳細介紹， 在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 在製作這類蛋糕的時候， 食材也是需要多準備些， 這樣使得製作的時候， 出現問題的時候， 也是還會有食材的。
