黃瓜是很多人喜愛吃的， 這類蔬菜在口感上非常獨特， 它可以直接吃， 對人體健康沒有任何損害， 黃瓜含有的維生素、水分都是比較多， 所以選擇它可以放心進行， 黃瓜的製作方法也是比較多的， 尤其是在夏季的時候， 更是有很多家庭以這樣蔬菜為主， 那海蜇皮拌黃瓜是不錯之選。
有很多人都是比較喜愛吃海蜇皮拌黃瓜， 這樣佳餚在吃的時候， 對身體各方面都是有著很好的改善， 尤其是海蜇皮含有的蛋白質也是比較多， 利於人體各方面發展。
海蜇皮拌黃瓜：
主料：海蟄皮300g
輔料：黃瓜1根、小蔥適量、大蒜適量、薑適量、醬油適量、醋適量、香油適量、白糖適量、雞精適量。
步驟：
1.海蜇皮用清水反復清洗
2.準備黃瓜一根備用
3.蔥姜蒜等都切成沫備用
4.把海蜇皮然後切成絲
5.燒一點開水， 大概在70度左右
6.用燒好的水焯一下海蜇皮， 3秒鐘馬上撈出在涼開水中浸發， 用時擠幹水分。
7.黃瓜切成絲狀
8.然後放入焯好的海蜇皮， 但一定要擠幹水分
9.同時加入蔥、蒜沫、薑沫等
10.所有的原料混合， 淋入香油拌勻， 然後添加適量鹽、醬油、香醋和雞精。 還要加一點點的糖。
11.將其拌勻即可， 這樣一道美味可口的黃瓜拌海蟄皮就可以上桌啦~
小貼士：發好的海蜇皮焯水時水溫不可過高， 焯水時間不可過長， 否則海蜇皮會蜷縮成一團， 失去脆嫩的口感， 焯水後迅速投入涼開水中，
以上就是對海蜇皮拌黃瓜做法詳細介紹， 在對它製作的時候， 都是可以按照以上方式進行， 但是要注意的是， 在製作海蜇皮拌黃瓜的時候， 在製作數量上也不宜太多， 這樣吃的時候能夠很輕鬆搞定， 這樣佳餚在保存時間上並不是很長。
