眾所周知, 強壯骨骼離不開兩大關鍵營養:礦物質鈣和維生素D。 美國健康指南稱, 一般而言, 50歲以下的成年人每天應該攝入1000毫克的鈣和200國際單位的維生素D;而50歲以上的人需攝入1200毫克的鈣和400—600國際單位的維生素D。 藥補不如食補, 美國《健康》雜誌最新載文, 力推以下11種強壯骨骼的食物。
1、優酪乳。
優酪乳等食物中富含維生素D。 喝一杯優酪乳即可滿足一天的鈣需求量。 一杯脫脂優酪乳含30%的鈣日需求量和20%的維生素D需求量。 而全脂優酪乳蛋白質高, 但這兩種營養想對較少。
2、牛奶。
喝牛奶最補鈣。 8盎司(約合227毫克)牛奶含熱量90卡路里,
3、乳酪。
1.5盎司(43克)乳酪的鈣含量超過每日鈣需求量的30%。 但是專家同時警告, 過量食用乳酪會導致體重增加, 反而不利骨關節健康。
4、沙丁魚。
沙丁魚常被做成罐頭, 富含維生素D和鈣質。
5、雞蛋。
雖然雞蛋中維生素D含量只有日需求量的6%, 但是食用方便快捷。 雞蛋中的維生素D主要在蛋黃中。
6、三文魚。
3盎司(約合86克)三文魚肉可滿足100%的維生素D日需求量。 多吃三文魚有益心臟和骨骼健康。
7、菠菜。
吃一杯熟菠菜就能夠補充鈣質日需求量的25%。 另外, 菠菜還富含纖維素、鐵和維生素A。
8、強化穀類食物。
強化穀類食物所含維生素D可滿足日需求量的25%。
9、金槍魚。
3盎司(約合86克)金槍含154國際單位的維生素D, 約為維生素D日需求量的39%。
10、羽衣甘藍。
與菠菜一樣, 羽衣甘藍同樣富含鈣質。 1杯煮好的羽衣甘藍鈣質含量為日需求量的25%。
11、橙汁。
鮮榨橙汁富含維生素C, 可促進人體對鈣質的吸收。