中醫認為“肝開竅於目”, 眼睛的好壞依賴于肝之藏血。 肝臟功能正常, 則兩眼有神。 要想美目流盼, 要多吃護眼食物, 如維生素A和胡蘿蔔素。 此外, 還要注意補充維生素C、維生素E等抗氧化營養素。
維生素A:最豐富的食品是肝臟和蛋黃。 植物性食品當中的胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A, 因此也是補充的好來源。 富含胡蘿蔔素的食品有芥藍、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜, 還有胡蘿蔔、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。
維生素C:各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。
維生素E:各種新鮮堅果、豆類、粗糧等。
此外, 親近大自然, 多欣賞綠色的食物, 有助於眼睛的保護。
眼睛作為心靈的視窗, 保護眼睛事關重要。 那如果出現眼睛乾澀、無神、發紅, 都會影響眼睛的美感。 保護眼睛除了避免用眼過度, 還應從飲食上多多注意, 加大眼睛保護的力度。