蛋黃
關心眼睛的人們可要注意了， 葉黃素和玉米黃素跟保護眼睛有密切的關係。 葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用， 特別有保護眼睛的作用。 人眼的成像部位是視網膜， 而視網膜有一個“黃斑”， 裡面的黃色營養來源， 就是葉黃素和玉米黃素。 這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害， 延緩眼睛的老化， 預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾專家建議， 在吃蛋的同時， 並多吃蔬菜水果， 這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等， 其中以維生素A原的含量最多，
菊花
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效， 國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。 除了塗抹眼睛可消除浮腫之外， 平常就可以泡一杯菊花茶來喝， 能使眼睛疲勞的症狀消退， 如果每天喝三到四杯的菊花茶， 對恢復視力也有幫助。
菠菜
眼睛是人體最辛苦的器官之一， 因此特別容易因為辛苦工作而疲勞、衰老的眼睛也需要通過食物補充營養。 近日， 英國曼徹斯特大學的一項研究證實， 菠菜是葉黃素的最佳來源之一， 而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。 如果能少吃點肉，
玉米
由於老化， 黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候， 出現了黃斑變性、視力下降， 甚至會導致失明。 而葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用， 可以吸收進入眼球內的有害光線， 保持黃斑的健康。 但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質， 白玉米中卻沒有。 所以， 計程車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人， 應多吃一些黃色的玉米。
甘薯
人到了一定的年齡， 眼睛就會容易疲勞， 有時會感到疼痛、睜不開眼， 視力出現衰退。 “眼睛是內臟的鏡子”， 眼睛出現故障是內臟， 特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。 因此， 要提高眼睛的機能，
為了增強肝臟和腎臟和機能， 可以通過攝取有益的食物來加以解決。 這裡面最有代表性的食物就是甘薯。 甘薯具有“補中益氣”的作用， 能提高消化器官的機能， 滋補肝腎， 對機體的衰弱也有恢復效果。
