我們平時的食物多種多樣， 每種菜都有自己的功效和特性， 有的菜可以滋補， 有的菜可以補血， 有的菜可以潤肺， 還有的菜可以降血壓， 很是神氣， 我們平時都是只知道吃從來不知道去多瞭解下每種菜的作用是什麼， 對我們的身體有什麼樣的好處， 那麼今天我們就來瞭解下清熱去火吃什麼菜呢？一起來看看吧！
苦瓜：研究發現， 苦瓜是降火良藥， 是因為苦瓜中存在一種活性蛋白質， 這種物質能夠激發人體內免疫系統的防禦功能， 增強抵抗力， 清除體內的有害物質， 是降火能手。 苦瓜的吃法很多，
萵筍：吃過萵苣以後會感覺味道略苦， 可有效刺激消化酶的分泌， 去火， 清熱， 化痰的功效很好。 萵筍可以炒菜吃， 涼拌著吃， 都能去火。 調著吃：把萵筍切成條， 在開水裡溜一下， 撈出來， 放上鹽， 油和其他作料。 炒：普通的炒菜即可。 萵筍也可以生者吃， 本人平時吃的時候削了皮直接吃。
芹菜：研究表明， 芹菜有去肝火解鬱熱的功效。 空氣乾燥的時候， 人往往感到口乾舌燥、氣喘胸悶， 周身不舒服， 這時候常吃些芹菜有助於清熱解毒， 去病強身。 不僅如此肝火過旺， 及經常失眠、頭疼、皮膚粗糙的人也要多吃芹菜。
百合：百合具有清心安神、清除餘熱、利咽消腫的功效， 對於緩解熱病餘熱， 清肝明目有很好的效果。 百合和菊花一起泡茶適用於內熱、咽喉腫痛的去火。 百合還可以和蜂蜜一起用可以清熱潤肺止咳哦。
通過上面的內容清熱去火吃什麼菜我們就有了瞭解， 上火是經常發生的事情， 我們總是會在不經意間不舒服， 並且還會上火， 就像是起口瘡， 這就是上火的表現， 還有的人上火會牙疼， 上火會以多種形式體現出來， 我們平時多吃些清熱去火的菜可以有效的幫助到我們。
