一、冬瓜生魚湯
材料:生魚500克, 冬瓜600克, 赤小豆60克, 蜜棗20克, 生薑2片, 食鹽適量。
做法:1、冬瓜連皮洗淨, 切成塊狀, 赤小豆提前1小時浸泡, 洗淨, 蜜棗洗淨。
2、生魚清洗乾淨, 燒鍋下花生油、薑片, 將生魚煎至金黃色。
3、把適量清水煮沸, 放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時, 加鹽調味即可。
功效:具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效;連皮和瓤一起煲湯, 利尿效果更佳。 適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。
二、沙葛豬骨湯
材料:3-4人份沙葛, 500克豬扇骨, 500克眉豆, 50克赤小豆, 50克扁豆, 50克蜜棗, 2個薑, 2片水, 10碗水。
做法:
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗淨, 浸泡1-2小時;
2、豬扇骨斬大件, 洗淨, 汆水撈起;
3、沙葛洗淨, 去皮, 去筋, 切塊;
4、煮沸清水, 放入所有材料, 大火煮20分鐘, 轉小火煲一個小時, 下鹽調味即可食用。
功效:清熱祛濕, 健脾開胃。
看了上面的文章, 我們就知道了清熱解毒湯有哪些, 這些湯有的我們在平時也會做一些來喝, 只是我們都不知道有這樣的功能,