9大補血的黑色食物大盤點 讓你養出靚麗膚色

要多吃黑色食物

研究發現， 食物營養與食物色彩的關係非常密切， 食物色彩越深， 食物的營養價值就越高。 與同類普通食物相比， 黑色食物含有更高的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及人體所必需的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質。 而且黑色食物的營養結構非常合理， 品質也非常好， 人體極易吸收。 植物性黑色食物含有較多的脂肪， 其脂肪成分多為不飽和脂肪酸， 可為腦細胞提供充足養分， 同時也可防止血液膽固醇沉積， 有利於脂溶性維生素的吸收。 另外， 黑色食物富含B族維生素， 尤其是維生素B2含量非常高。

總之， 多吃黑色食物， 補血養顏效果好。

黑米

黑米是一種藥、食兼用的大米， 營養豐富， 其B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質的含量都比白米高。 經常食用黑米可滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血。 黑米還對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病有治療效果。

黑色海藻、海帶、紫菜

此類黑色食物富含碘、鈣、鎂、鐵等礦物質， 經常食用， 可利尿、消腫、清血熱、降血壓， 具有補血、防治高血脂、冠心病、糖尿病及治療甲狀腺腫大的作用。

黑豆

又稱烏豆， 是一種常見的黑色食物， 富含維生素、卵磷脂、核黃素等人體所必需的營養物質。 黑豆中的維生素含量也非常高， 尤其是B族維生素（B1、B2）和維生素E.經常食用黑豆，

有助於補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒， 同時還可滋潤肌膚、烏須黑髮。

黑蕎麥

黑蕎麥也是人們經常食用的食物之一， 營養豐富， 其中蛋白質含量為13%、脂肪含量為3%,油酸和亞油酸的含量也非常高。 此外黑蕎麥還富含維生素P、B1、B2、維生素E及微量元素鎂、鐵、鈣、銅等， 其中銅的含量居各種糧食之首。 經常食用黑蕎麥， 可補血養顏、止汗、消炎。 因此， 醫學臨床還用黑蕎麥治療高血壓、控制糖尿病、增強視力、防治白內障及視網膜炎。

黑芝麻

黑芝麻富含油酸、亞油酸、卵磷脂、維生素E、蛋白質及鈣、鐵等人體所需的營養物質， 經常食用， 可補養肝腎、健腦潤肺、養血烏髮、堅筋骨、防衰老。 而且黑芝麻所含維生素E量居植物食物之首， 經常食用， 可幫助機體抗氧化，

有延緩衰老、延年益壽的作用。 黑芝麻還可減少血液凝塊， 防止動脈粥樣硬化及冠心病的發生。 用黑米做粥時， 不妨放些紅豆、蓮子、花生、桂花等食物。 黑米和這些食物一起煲粥， 不僅味道甜美， 還具有補血益腎、豐肌潤發的功效。

黑木耳

黑木耳是人們非常喜歡吃的菌類食物之一， 味道鮮美， 營養豐富， 可藥、食兼用。 黑木耳富含碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質， 具有益氣補血、涼血止血、潤肺鎮靜、清潔胃腸、烏髮美容等功效。 經常食用， 可防治動脈硬化、高血壓、冠心病、腦血栓、心肌梗塞等疾病。

海參

海參的營養價值極高， 富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘及多種維生素和海參素。 海參中的脂肪較少， 而且不含膽固醇，

因此動脈硬化、高血壓、冠心病等患者可用海參食療。 海參味甘性溫， 能補腎壯陽、滋陰養血， 可治陽痿、早洩、尿頻、貧血等症。

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