多吃藍莓以幫助改善眼睛乾澀

藍莓是一種富含高倍花青素的藍色漿果， 它果實近圓形， 果肉細膩， 甜酸適度。 除了含有糖、酸和維生素C外， 還富含花青素、維生素E、維生素A、維生素B1、熊果苷、蛋白質等其他果品中少有的特殊成分， 以及豐富的鐵、鋅、錳等微量元素。

白領經常出現眼睛乾澀發癢， 這主要是由於長時間使用電腦引起的乾眼症。 藍莓含有的高倍花青素， 對眼睛健康非常有幫助。

藍莓中的花青素能幫助視網膜上的視紫紅質再生。 人眼能夠看到物體是由於視網膜上視紫紅質的存在， 視紫紅質在光的刺激下分解視蛋白和視黃醛發色物質，

藍莓中的花青素能有效促進視紫紅質的活化和再合成， 從而改善人眼視覺的敏銳程度， 還能增進視力， 對長時間被輻射的電腦眼有很好的保健作用。

除此之外， 常食藍莓還能幫助強化眼部微血管的彈性， 促進血液迴圈， 維持正常眼球壓力， 防止眼球疲勞， 遠離乾澀酸痛， 對改善用眼疲勞、眼乾澀很有幫助。